今年、一番大切にしたいこと。

この年末年始は

丸4日間、お休みがあったのですが

外食を一切しませんでした・・・!

結構、外食も好きなわが家にとっては

これって珍しいこと。

(元旦にお互いの実家で手づくり料理はそれぞれいただきましたが。)

 

それだけ、

おせち=作り置き料理に

助けてもらったってことですね^^

F428B319-577B-48E0-877B-C376C96CD828

 

ただ!

一般的なおせちメニューを

作って並べると

どうしても醤油味、砂糖味、が

多くなってしまうのが「玉にきず」。

 

わが家はお雑煮も

おだし+塩or醤油少々の味付け

なので同じような味と言えば味。

 

家族みんな、

おせちを飽きずに食べてくれるとはいえ、

さすがに舌が

違うものを欲する今日この頃(笑)

 

というわけで、

三が日を過ぎたあたりからは

おせちの残りは副菜のような位置づけで

その他のメニューは違う調味料を

使うことを意識して作っていました。

 

バターソテーや、

トマト系、オイル系などなど・・・

 

でも一番美味しかったのは、安定の・・・

 9DD9A979-FCC0-43E7-8778-6F1FB344A57D

お味噌汁!

 

お味噌のお雑煮の地域も

あるかと思いますが、そうでなければ

お正月にはなかなか食べないみそ味。

 

だんだんみんな、

「味噌汁飲みたいな~」なんて言い出して

久しぶりに飲んだお味噌汁は

・・・染みた・・・!

 

やっぱりわが家の基本の食は

ここにあるようです^^

 

 

 

ただいま1歳1ヶ月の次男くんも

最近、味噌汁デビュー!

(これまでは味噌を入れる前に取り分け

→今は完成したみそ汁を薄めています)

 9B21283C-3830-4659-A99F-55C7490BBCD2

お皿に口が吸いついて離れない(笑)

新年も相変わらず、食いしん坊万歳です♪

 

 

 

 

ところでみなさま、

2019年の目標ってありますか?

 

今年、私は自分の中で

「家庭の食を大切にする」

というのを目標に掲げています。

 otetudai

昨年はありがたいことに

お仕事を結構、がんばったんですね。

でもその一方で、少し家庭の方が

おざなりになってしまったというか

大切にしているけれど、

追いついていないというか・・・

そんな状況になってしまっていて。

 

「私、手を抜いているなーー・・・」

とどこか後ろめたい気持ちが

実はありました。

 

それがとっても自分の中で

ひっかかる、というか

変えたいなぁと思っていて。

 

今年ももちろん、

仕事は変わらず頑張ります!!

が、それ以上に家庭のこと、

特に「食」を今まで以上に

大切にしていきたいと思っています。

 

180505-1

今日も空いた時間、

いつもなら仕事を先にしそうなところ

早め早めに、食事作りを優先!

いつもより丁寧に食材を切ったり

品数を増やすことができたら

自分もとっても気持ちがいい^^

 

年末におせち料理を作っていた時も、

そしてそれを

家族に食べてもらった時も感じましたが

 

やっぱり「食を大切にしている」という

行為だったり、気持ちっていうのは

すごく自分を満たしてくれるんですよね。

そして食べてくれる家族にも伝染する。

「美味しい」って言ってもらえたら

さらに嬉しい!^^

 

毎日完璧に!なんて思ってはいませんが

そんな「食づくり」の時間を

今年は意識して増やしたいのです。

 

 

そうはいってもある意味、

わが家の食を大切に扱うことは

そのまま私の仕事でもあるので(笑)

 

そこで感じたこと、

いいアイディア、レシピなどなどを

またみなさまとシェアしていけたらな

と思っています^^ 

 

今年も一緒に

家庭の食をおいしく、たのしく

作っていきましょうね~♪

どうぞお付き合いいただけると嬉しいです♡

 

 

 

 

さて、明日はもう1月7日

七草がゆの日!

 

わが家は昨年、鶏だしスープで作った

お粥が好評だったので

今年もそうしようか…と思っています。

レシピもあるのでご参考にどうぞ^^→


オンラインショップ
baby_dashi_bn
オンラインショップ
赤ちゃんのおだしやさん

赤ちゃん・子どもに伝えたい
安心安全な「食」をセレクトしています



\フォローお願いします♪/

LINE@
▼▼赤ちゃんのおだしやさんLINE@▼▼

毎月のおだし教室の先行案内など
最新情報をお届けしています。

友だち登録はこちらから
友だち追加
<LINE id : @akachan_odashi>