乾物の使い方

「乾物」ってどんなイメージ？ 「乾物」ときいて、みなさまは何を思い浮かべるでしょうか。 昆布、わかめ、ひじき、切干大根・・・実は挙げてみると日本にはたくさんの乾物食材がありますよね。 乾物といえば 長 ...

「あと◯回寝たらねー、鬼に豆なげるんよっ！！」 ・・・と息子に言われ、節分って、もう今週末！！？とびっくりしたのは私です(^^;;   節分といえば、豆まきに恵方巻き。恵方巻きってみなさん食 ...

ストックがなくなったので久しぶりに豆を買いました。 タンパク質を多く含み栄養価が豊富な豆類。 みなさまはどのように普段の食事に取り入れていますか？？   最近ではお手軽な“大豆水煮”の商品もたくさんあ ...

本日はRNC西日本放送「シアワセ気分！」で岡山市中央卸売市場ふくふく通りを特集していただきました。 なんと！「看板息子」（笑）ばっちり登場しておりました！ 息子とともに岡山中央水産しっかりご紹介してい ...

今日は熱中症になりそうなくらい暑い一日でしたね。みなさまお体にはお気を付けください！   さて、夏のお昼といえば「そうめん」という方も多いのではないでしょうか。 岡山中央水産でも乾麺の取り扱いは常時あ ...