乾物の使い方

岡山中央水産の乾物

乾物の使い方

老舗乾物屋が教える!乾物基本の下ごしらえまとめ

2020/4/10  

「乾物」ってどんなイメージ? 「乾物」ときいて、みなさまは何を思い浮かべるでしょうか。 昆布、わかめ、ひじき、切干大根・・・実は挙げてみると日本にはたくさんの乾物食材がありますよね。 乾物といえば 長 ...

乾物の使い方

手作り恵方巻きにも!海苔を選ぶポイントとは?

2020/1/21  

「あと◯回寝たらねー、 鬼に豆なげるんよっ!!」   ・・・と息子に言われ、 節分って、もう今週末!!?と びっくりしたのは私です(^^;; (1月もう終わりーーー早い!!!)   節分といえば、 豆 ...

乾物の使い方

あると便利!乾燥大豆の戻し方&冷凍保存法

2020/1/20  

ストックがなくなったので久しぶりに豆を買いました。 タンパク質を多く含み栄養価が豊富な豆類。 みなさまはどのように普段の食事に取り入れていますか??   最近ではお手軽な“大豆水煮”の商品もたくさんあ ...

乾物の使い方

夏こそ甘酒!夏バテ予防&美容に♪

2020/1/23  

本日はRNC西日本放送「シアワセ気分!」で岡山市中央卸売市場ふくふく通りを特集していただきました。 なんと!「看板息子」(笑)ばっちり登場しておりました! 息子とともに岡山中央水産しっかりご紹介してい ...

乾物の使い方

太さが決め手!小豆島そうめん

2020/1/23  

今日は熱中症になりそうなくらい暑い一日でしたね。みなさまお体にはお気を付けください!   さて、夏のお昼といえば「そうめん」という方も多いのではないでしょうか。 岡山中央水産でも乾麺の取り扱いは常時あ ...

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