行事食(おせちなど)

行事食(おせちなど)

今年の恵方巻。酢飯の味つけを控えめにするコツ。

2020/2/6  

  2月3日は節分でしたね。 わが家では今年も「豆まき」に「恵方巻」に、家族で楽しく行事ごとを終えました。   長男くんがどこからか習ってきた「恵方巻」のお作法をみんなにきっちりレクチャーし、それに倣 ...

小豆

行事食(おせちなど)

甘さの調節も自由自在!豆から小豆(あずき)を煮てみよう♪

2020/1/21  

「1月って 美味しいものがいっぱい食べられるねぇ♡」   お正月のおせちにお雑煮、 1月7日の七草がゆを食べて長男が言った言葉です。 確かに、 ごちそう感というか非日常感が強い食卓・・・!   そして ...

行事食(おせちなど)

子どもも食べやすい!「鶏だしの七草がゆ」

2020/1/21  

仕事始め、息子の幼稚園はじめ。 今週に入りようやく 「年末年始モード」から抜けつつあるわが家。   (が!今年は暦の関係で日曜日から仕事始めだったので 1月8日、9日と市場はまた連休なんですよね。。 ...

行事食(おせちなど)

乾物屋のおせち2020と、今年もよろしくお願いします!

2020/1/21  

新年あけましておめでとうございます!   みなさま良いお年をお迎えでしょうか。 岡山中央水産は1月5日(日)より 2020年の営業がはじまりました。 今年もどうぞよろしくお願いいたします^^      ...

行事食(おせちなど)

年末の最後5日間の過ごし方。おせちは「段取り」が一番!

2020/1/21  

今年もあと5日。 いよいよ年末モードに入ってきましたね。   クリスマスが終わり、街中の景色が お正月仕様に変わっていくこの時期。 実店舗のある岡山市中央卸売市場も 人出のピークを迎えます。   今年 ...

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