基本のお出汁（だし）

赤ちゃんの離乳食づくりに欠かせないおだし。一言でおだしといってもいろいろな種類があります。このページでは離乳食で使える「いりこ（煮干し）」のおだしについての基本や、美味しい取り方などご紹介します。 & ...

なにかと行事が続いた新しい年の はじまりもようやくひと段落ですね。 早いものでもう1月も折り返し地点！ みなさん体調など崩されていませんか？？   休日モードから日常モードに戻すには 早寝早起き、規則 ...

いよいよ2019年もラスト1ヶ月。 そして、 乾物屋にとって一年で一番忙しい 1ヶ月がスタートしました。     店頭は早くも新年を迎えるための お正月食材が並び始めました。 こちらはまた、 あらため ...

秋はイベントにお声をかけて頂くことが多く、 ありがたいことに色んな場所へお邪魔しています。   この週末も、 「いいお産の日㏌岡山」へのブース出展で たくさんの方に おだしのことをお伝えさせてもらいま ...

先日、ご縁がありまして キングコング西野さんの講演会に シャチョウと行ってきました。 なんと会場はイオンモール岡山～！！   西野さんといえば、 言わずと知れた芸人さんですが 昨今は絵本を出版したり、 ...