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子どもの食を大切にしたいママへ

子どもの食を大切にしたい

食は私たちの生活とは切っても切り離せないもの。食べたものひとつひとつが、からだを作っています。

「子どもの食を大切にしたい」というママは多いはず。好き嫌いなく食べてほしい、素材の味がわかる子になってほしい、いっぱい食べて元気でいてほしい・・・「大切にしたい」の基準はひとそれぞれ。

それらにまるっと役立つのが、実は「おだし(出汁)」なんです。

 

おだしと聞いてどんなイメージが思い浮かびますか?

「ちょっと面倒そう」
「なんだかハードルが高い感じ」
「私には難しそう」・・・

便利な食がたくさん選べるようになった現代。昆布やかつお、いりこといった素材をつかってイチからとるおだしは、敬遠されがちだったりします。身体にいい(よさそう)なイメージはあるけれど、どうしたらいいか分からないという方もいるかもしれませんね。

おだしをとる

でも。
もしおだしが「簡単」「気軽」なものだと知ったらどうでしょう?ちょっとチャレンジしてみたくなりませんか??^^

 

当サイトでは聞きたいけど今さら聞けない「おだしのこと」をやさしく丁寧にお伝えします。おだしの基本、とり方から料理への活用法まで。一緒に楽しくおだしのある生活を続けていきましょう♪分からないことがあればLINE問い合わせフォームよりお気軽にご質問してくださいね。

 

はじめての方はこちらの記事からチェック!

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赤ちゃんのおだしやさんについて

赤ちゃんのおだしやさん・岡山中央水産外観

当サイトは60年続く老舗の乾物専門店・岡山中央水産有限会社が運営しています。岡山市の中央卸売市場に店舗を構え、仲卸業者さんから一般のお客様まで幅広い方の食のニーズにおこたえしています。

2015年からはネットショップもオープン。私たちがこだわりをもって厳選した食材を、より便利に全国のみなさまへとお届けできるようになりました。

 

また同時期より「赤ちゃんのおだしやさん」として赤ちゃんや子どものために安心した食を手作りしたい、というママたちへおだしの取り方や離乳食への使い方などを伝える「味覚を育てる離乳食×おだし教室」を開催。2020年まで延べ300人以上のママと直接お会いしました。

リアルな声も聞きながら、日本伝統のおだしのおいしさ・便利さを日々伝えています。

 

サイト執筆者は乾物屋3代目社長の嫁です!私も、もともとはおだしを全く知らないおだし初心者。そこから始まり勉強を重ね今に至ります。乾物屋として、また男の子2人を育てるママとしてみなさまのおだし生活を全力でナビゲートさせていただきます♪

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