「知りたいがわかる」乾物専門店のおだし情報サイト

: 行事食（おせちなど）

今年の恵方巻。酢飯の味つけを控えめにするコツ。

2020/2/6

2月3日は節分でしたね。わが家では今年も「豆まき」に「恵方巻」に、家族で楽しく行事ごとを終えました。長男くんがどこからか習ってきた「恵方巻」のお作法をみんなにきっちりレクチャーし、それに倣 ...

: 幼児食～大人まで家族の食

2歳、5歳と一緒に「洋食」を楽しむためのちょっとした工夫。

2020/2/2

先日の楽しかったできごと。子どもたちとおうちでピザを焼きましたー！なんだか無性にピザが食べたくなって。私が。（時々、ピンポイントで何か食べたいー！そういうことってありません？？）食べに行 ...

: 基本のお出汁（だし）

新しい年。無理なく、ラクに「おだし生活」のススメ♪

2020/1/15

なにかと行事が続いた新しい年のはじまりもようやくひと段落ですね。早いものでもう1月も折り返し地点！みなさん体調など崩されていませんか？？休日モードから日常モードに戻すには早寝早起き、規則 ...

: 行事食（おせちなど）

甘さの調節も自由自在！豆から小豆（あずき）を煮てみよう♪

2020/1/21

「1月って美味しいものがいっぱい食べられるねぇ♡」お正月のおせちにお雑煮、 1月7日の七草がゆを食べて長男が言った言葉です。確かに、ごちそう感というか非日常感が強い食卓・・・！そして ...

: 行事食（おせちなど）

子どもも食べやすい！「鶏だしの七草がゆ」

2020/1/21

仕事始め、息子の幼稚園はじめ。今週に入りようやく「年末年始モード」から抜けつつあるわが家。（が！今年は暦の関係で日曜日から仕事始めだったので 1月8日、9日と市場はまた連休なんですよね。。 ...

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