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次男が２歳になりました&誕生日メニュー

2019/12/18

ブログでもたびたび登場、おなじみ（？）の次男くん！この１１月で２歳になりました。書こう書こう、と思ってなかなか書けなかった…なんともう１ヶ月以上も前のお話（笑）おかげさまで本当にすくすくと育ってく ...

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今年最後の出張教室。基本のおだしからさらにもう一歩、ステップアップ！

2019/12/13

おだし教室・応用編「めんつゆ教室」昨日は親子カフェUmenoさんでの出張「天然だしでつくるめんつゆ教室」でした。Umenoさんで開催の教室はいつも、たくさんの方にご参加いただくことが多いのですが、今回 ...

: 行事食（おせちなど）

「手づくりおせち」あなたは何のために用意する？？

2019/12/11

最近、わが家で取り合いになっているおかずといえば。黒豆です。長男も、次男も、（なんなら大人も）我先に！とおかわりが止まらない人気の一品♩ 実はこれ先日、お店のスタッフと今年のおせち食材の試食＆勉強会 ...

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【動画あり】失敗しない！簡単水出しおだしの取り方

2019/12/5

いよいよ2019年もラスト1ヶ月。そして、乾物屋にとって一年で一番忙しい1ヶ月がスタートしました。店頭は早くも新年を迎えるためのお正月食材が並び始めました。こちらはまた、あらためてご紹介していき ...

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離乳食スタートがチャンス！いま知っておいてほしい「おだし」

2019/11/26

「おだしって思ったより簡単で、びっくり！」昨日は福浜公民館にて出張「味覚を育てる離乳食×おだし教室」をさせていただきました。これまでも福浜公民館さんをはじめ、公民館講座をさせていただいたことはある ...

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岡山の中央卸売市場にある乾物専門店がお届け。「いざおだしを取ろうと思ったけれど、どんな素材を選べばいいか分からない」「初めてだから失敗してしまわないか心配」・・・そんな方にも安心しておだしをはじめてもらえるようおすすめのだし素材や無添加食材をセレクトしています。

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みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産３代目の嫁。７才４才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

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