食育コラム

  口を開けば新型コロナウィルスのことで持ちきりな今。みなさま、元気に過ごされていますでしょうか？   2月末に「小中高の休校要請」が出てからずいぶんと、人の流れ、行動、意識が変わったように思います。 ...

  最近、ことあるごとによく開いて読んでいる本があります。それがこちら。 「ふだんの洋食 レシピを見ないで作れるようになりましょう。」 料理家・有元葉子さんの本です。以前にもブログでこのシリーズの本を ...

  フレッシュな秋の味覚をいただく！   朝晩、少しずつ秋らしい空気になってきましたね。 台風一過の週末は 毎年恒例のお誘いをうけてこちらに。   おばあちゃんが丹精込めてお世話をしている 通称・クマ ...

「おかーさん、カボチャスープ作って！」  少し前から、たびたび 長男くんに言われていたこと。   カボチャスープとは 煮干し昆布のおだしでつくる わが家の定番メニューで、 それが大～好きなんです、息子 ...

最近また、インプット熱が ぐーーーんと上がっています⤴︎     気になった本は 片っ端から読みあさったり、   食育インストラクターのテキストを 取り出してきて再復習したり。 あ、実は ...