幼児食～大人まで家族の食

最近、発酵調味料を手作りするのにハマっています！ 2020年に発酵教室へ通ってからというもの、おだしとともにわが家の食生活になくてはならなくなったのが発酵調味料。 その中でも特に大活躍しているのが「ひ ...

乾物屋であるわが家。食に関して大切にしていることは色々ありますが、そのひとつが「おせちづくり」。毎年、家族の健康や喜ぶ顔を思い浮かべながらせっせと仕込むのが年末年始の楽しみでもあるんです＾＾ &nbs ...

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「乾物」ってどんなイメージ？ 「乾物」ときいて、みなさまは何を思い浮かべるでしょうか。 昆布、わかめ、ひじき、切干大根・・・実は挙げてみると日本にはたくさんの乾物食材がありますよね。 乾物といえば 長 ...

  口を開けば新型コロナウィルスのことで持ちきりな今。みなさま、元気に過ごされていますでしょうか？   2月末に「小中高の休校要請」が出てからずいぶんと、人の流れ、行動、意識が変わったように思います。 ...