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2020/1/10

「1月って美味しいものがいっぱい食べられるねぇ♡」お正月のおせちにお雑煮、1月7日の七草がゆを食べて長男が言った言葉です。確かに、ごちそう感というか非日常感が強い食卓・・・！そして追い打ちをかける ...

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2020/1/7

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2020/1/6

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2019年ありがとうございました！

2019/12/31

大晦日、みなさまいかがお過ごしでしょうか。私は予定通り（？）朝からキッチンにておせちを作っています。 4日前からスタートしたので一品一品、手順を確認しながらできるだけ、丁寧に。無心になれる…！が ...

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岡山の中央卸売市場にある乾物専門店がお届け。「いざおだしを取ろうと思ったけれど、どんな素材を選べばいいか分からない」「初めてだから失敗してしまわないか心配」・・・そんな方にも安心しておだしをはじめてもらえるようおすすめのだし素材や無添加食材をセレクトしています。

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みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産３代目の嫁。７才４才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

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