基本のお出汁(だし)

だしの取り方

おだしをとり忘れた!!そんな時の「即席だし」

2020/1/21  

抽出するのに少し時間がかかる 水出しおだしの唯一(?)の欠点。   あー! おだし 取ってなかったーー!!!   って気付いた時の悲しさといったら(T-T) そんな事ありませんか??     私の中で ...

基本のお出汁(だし)

新しい季節の始まりと、新しい習慣!

2020/1/21  

最近ハマっていること。 それは・・・ お鍋でご飯を炊くこと!   これ実は、 ずっとやりかったけれど、 できずにいたこと のひとつでした。   土鍋でご飯を炊くなんて 「丁寧な暮らしの代表」って感じで ...

煮干し昆布水出し

だしの取り方

「おだしをとる」を習慣化させるには?

2020/4/13  

私のおだし生活に欠かせないもの。 それは 「おだしポット」 (と、勝手に命名) 最近、講座で 「天然だしの飲み比べ」 をする機会も増えたので、 思い切って2本買い足しです♪ 時々、ご質問いただくのです ...

だしの取り方

ママの毎日は「段取り」いちばん!スキマ時間でおだしをとる方法

2020/1/21  

慌ただしく過ぎていく日々の生活。 子供が2人になってから その目まぐるしさ、忙しさは半端ない!   最近では 次男の背中スイッチがついに発動したようで なかなか私の腕から降り立ってくれません~(泣) ...

基本のお出汁(だし)

私が天然だしにこだわる理由

2019/8/29  

3月22日開催  「味覚を育てる離乳食×おだし教室」 早速、参加希望の問い合わせを頂いています。 どうもありがとうございます!   小さなお子様を連れての参加に 不安を感じる方も いらっしゃるかと思い ...

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