NEW|太さが決め手!小豆島そうめん

今日は熱中症になりそうなくらい
暑い一日でしたね。
みなさまお体にはお気を付けください!

 

さて、夏のお昼といえば
「そうめん」
という方も多いのではないでしょうか。

岡山中央水産でも
乾麺の取り扱いは常時ありますが、
今年は新商品が仲間入り♪

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岡山県からもほど近い
小豆島の手延そうめんです。
レトロなパッケージが素敵…♪

 

こちらのそうめんの特徴は
なんといっても、
その太さ!

太いそうめんって
あまりなじみがないですよね。

 

実は、お客様より
「小豆島でつくっている
 太いそうめんが美味しい」
とのお話を聞いたシャチョウ。

ぜひ食べてみたい!ということで
色々と情報収集をしていたところ…

なんと!
別の小豆島出身のお客様が
実家で太いそうめんを作っている
ことが判明!!

 

すぐさま、送っていただき
試食もして
このたび販売できることになりました。

こういうフットワークの軽いところが
わが社のいいところでもあります♪

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太麺、といっても
ゆで時間は2分ほどでできあがり。

うどんや、パスタに比べて
ものすごく短い時間で
調理できるのがうれしいですよね^^

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冷水でしめて、
あっという間に
そうめんのできあがり♪

 

そうめんのつるつるっとした
のどごしはそのままに、
太麺ならではの弾力やコシも
あって食べ応え抜群!

つけめんにしても、
ぶっかけそうめんにしても
美味しくいただけます。 

これからの季節、
夏野菜をいっぱい
トッピングして食べたいですね~^^

 

  

生産者の方に話を聞くと、
色々なそうめんを作っていても
この太麺しか食べないそう。

確かに、
それくらいの魅力はあります!

そして、
太麺ひとつで
麺料理なんでも作っちゃうそうです。

 

そのお話を聞いて、
我が家でも。

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息子用に
トマトパスタ風そうめん。

(息子用なので、麺を短く切っており
 あまり綺麗じゃない写真でスミマセン(^_^;))

 

前日に作っていた
ラタトゥイユをアレンジして
この太そうめんに絡めてみました。

これが息子大絶賛!
ものすごい速さで
なくなっていきました…笑

 

太麺だと塩っ気もしっかりあるので
洋風の少し濃い目の味付けにも
ぴったりとマッチします。

(小さなお子様にあげるときには
ゆで時間を少し長くしたり、
大人よりもしっかりめに冷水で
洗ってあげると塩気は薄まります。)

おまけに、
麺のゆで時間がぐんと短いとなれば
この夏はこれひとつで
麺料理はすべてまかなっちゃおうかな
という気になっちゃいます♪

 

先週から販売を開始し、
早くもリピーターさんが増えています!

アレンジ自在な小豆島の太素麺
どうぞお試しくださいませ(^^)/

 

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ブログ内で紹介した商品はネットショップ、
実店舗でお買い求めいただけます。

■小豆島手延そうめん|素麺|太麺
[http://tyuusui.com/?pid=103532288]
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