今日は熱中症になりそうなくらい
暑い一日でしたね。
みなさまお体にはお気を付けください！
さて、夏のお昼といえば
「そうめん」
という方も多いのではないでしょうか。
岡山中央水産でも
乾麺の取り扱いは常時ありますが、
今年は新商品が仲間入り♪
岡山県からもほど近い
小豆島の手延そうめんです。
レトロなパッケージが素敵…♪
こちらのそうめんの特徴は
なんといっても、
その太さ！
太いそうめんって
あまりなじみがないですよね。
実は、お客様より
「小豆島でつくっている
太いそうめんが美味しい」
とのお話を聞いたシャチョウ。
ぜひ食べてみたい！ということで
色々と情報収集をしていたところ…
なんと！
別の小豆島出身のお客様が
実家で太いそうめんを作っている
ことが判明！！
すぐさま、送っていただき
試食もして
このたび販売できることになりました。
こういうフットワークの軽いところが
わが社のいいところでもあります♪
太麺、といっても
ゆで時間は2分ほどでできあがり。
うどんや、パスタに比べて
ものすごく短い時間で
調理できるのがうれしいですよね＾＾
冷水でしめて、
あっという間に
そうめんのできあがり♪
そうめんのつるつるっとした
のどごしはそのままに、
太麺ならではの弾力やコシも
あって食べ応え抜群！
つけめんにしても、
ぶっかけそうめんにしても
美味しくいただけます。
これからの季節、
夏野菜をいっぱい
トッピングして食べたいですね～＾＾
生産者の方に話を聞くと、
色々なそうめんを作っていても
この太麺しか食べないそう。
確かに、
それくらいの魅力はあります！
そして、
太麺ひとつで
麺料理なんでも作っちゃうそうです。
そのお話を聞いて、
我が家でも。
息子用に
トマトパスタ風そうめん。
（息子用なので、麺を短く切っており
あまり綺麗じゃない写真でスミマセン(^_^;)）
前日に作っていた
ラタトゥイユをアレンジして
この太そうめんに絡めてみました。
これが息子大絶賛！
ものすごい速さで
なくなっていきました…笑
太麺だと塩っ気もしっかりあるので
洋風の少し濃い目の味付けにも
ぴったりとマッチします。
（小さなお子様にあげるときには
ゆで時間を少し長くしたり、
大人よりもしっかりめに冷水で
洗ってあげると塩気は薄まります。）
おまけに、
麺のゆで時間がぐんと短いとなれば
この夏はこれひとつで
麺料理はすべてまかなっちゃおうかな
という気になっちゃいます♪
先週から販売を開始し、
早くもリピーターさんが増えています！
アレンジ自在な小豆島の太素麺
どうぞお試しくださいませ(^^)/
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ブログ内で紹介した商品はネットショップ、
実店舗でお買い求めいただけます。
■小豆島手延そうめん｜素麺｜太麺
[http://tyuusui.com/?pid=103532288]
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tel : 086-264-4331(4:00-14:00)
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