みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産3代目の嫁。7才4才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

離乳食だし教室、各種講座

イベント|募集開始!~味覚を育てる離乳食×おだし教室~

2017/4/4  

 赤ちゃんのおだしやさんpresents「味覚を育てる離乳食×おだし教室」昨年、大好評だった「離乳食×おだし教室」今年は内容をさらにパワーアップして開催することになりました! 2017年4月より全3回 ...

だしの取り方

離乳食初期から使える簡単水出し昆布だしの取り方

2017/3/30  

自分でイチからとるおだしの中でも扱いやすいのが昆布だし。とてもやさしいおだしで赤ちゃんの離乳食にも使うことができます。このページでは昆布だしを離乳食に取り入れる方法や簡単な昆布だしの取り方をご紹介しま ...

手づくりジュース

食育コラム

シンプルが「おいしい!」

2017/3/26  

朝ごはんを作っている横で何やらゴソゴソしている息子・・・しまってあったミキサーを見つけて「おかあさん、ジュースつくって~!!」とリクエストされました。なんとも、いい~笑顔♪今日はバナナとリンゴのスムー ...

だしの取り方

【水出し】出汁の保存容器って必要?ベストな入れ物を見つけました

2017/3/24  

私が10年愛用中のお出汁保存容器はコレ! \画像クリックで楽天で見る/ 【特典付き】 ピッチャー 耐熱 スリムジャグ 1.1L 2本セット 【 クッチーナ 】 送料無料 冷水筒 タケヤ スリムジャグ ...

だしの冷凍保存

基本のお出汁(だし)

冷凍もOK!美味しい出汁の保存の仕方

2017/3/20  

美味しいおだしをとった時、もしくはこれからとりたいな〜と思った時、こう悩んだことはないでしょうか? だしって、どのくらい日持ちがするんだろう? 保存ってどうやってすればいいの??冷蔵?冷凍? せっかく ...