大人も味覚を変えることができる!?

2人目は産後から

「あまり無理はしすぎない」

をモットーに過ごしてきた私。

 

1人目の時にマニュアル通りの

子育てをしなきゃ!

お母さんにならなきゃ!

と躍起になり自滅した経験があるので(笑)

2人目はほどほどに。

 

そんな中でも「食」に関しては

ヘルシーな和食を中心にするものの、

食べたいものがあれば

心の思うままに結構何でも食べています。

(だって、それしか楽しみがなーーい!)

 

外食も気軽にしちゃうのですが、

ひとつだけ

食べれていないものがありました・・・

 

それは

180704-1

ラーメン!!

 

最近無性に食べたかったのです。

しかもインスタントでなく、

お店のが食べたくって、

でもお店はなかなかハードルが高い・・・

 

アツアツの麺、抱っこ紐はキケンだし、

ベビーカーだとじっとしていないから

順番に食べるとしても伸びちゃうし、

かといって女一人ラーメンってのも、、、

まだその勇気はないです。。。

 

先日、某ショッピングモールで

ご飯を食べることになったので

これはチャンス!!!とばかりに

久々のラーメンにありつけたのです♪

それが冒頭の写真。

 

めちゃめちゃコッテリ食べるぞ~

と意気揚々と口にして一口目の感想・・・

・・・

・・・・

「塩辛いっ。。。。(´;ω;`)」

 

なんかもう、

塩をダイレクトになめてるんじゃないか

ってくらい、塩辛かったのです。

 

 

お店の名誉ためにいっておきますが

決してそのお店のラーメンが

他のお店に比べて塩辛くしすぎてる

とかそんなことはありません。

おそらくどこも同じくらいの

ガツンとした濃さだと思います。

 

 

では、なぜそんな風に感じたのか。

それはきっと

「味覚が確実に変わった」

のだと思います。

 

 

私はもともと、濃い味大好きな人。

外食も好きだし、

ジャンクフードも好き、

家での料理もドレッシングや調味料を

ドバドバとかけていたり・・・

以前はそんな生活が普通。

 

けれども結婚をしてから、

そして子どもが生まれてからは

薄味一辺倒に!

特にここ1,2年は

薄味度合いに磨きがかかっていました笑

 

そこにきてさらに、

久々に食べる味=ラーメン。

 

よりダイレクトに

その味の「濃さ」を感じたんでしょうね。

おそらく今までだったら

一口目から「おいしい!」

になっていたはずです。

 

 

小さいころから「良い」味覚を

育てていくのは大切なこと。

 

だからといって、

もう大人だから、

もう幼稚園だから遅いかも・・・

諦めてしまうにはまだ早い!

 

味覚というのは

単純接触でも育てることは可能です♪

単純に、

毎日毎日触れているという事。

 

おだし生活は最初こそ、

「薄い」「物足りない」

と感じるかもしれませんが

 

繰り返し「薄味」に触れることで

天然だしをつかった料理の良さは

ジワジワ実感できるようになるはず。

 

 

180704-2

長男も新幹線に乗ったプレートを頼んでご満悦♪

 

慣れってコワいもので

ラーメンも頻繁に食べていた時は

塩辛いなんて感じたこと

全くありませんでした。

 

それが薄味になれてしまうと、

こうも、濃い味のものが

より濃く感じられるなんて・・・

と久々にびっくりしました。

 

 

こんな風に

大人でも味覚を変えることはできます!

 

そして、小さなお子様で

「濃い味が好きになってしまって困る」

という方もいるかもしれません。

そんな方も、今からでも変わります!!

 

赤ちゃんの吸収力には負けますが、

根気よく、毎日毎日

お出汁に触れていると(味噌汁だけでも!)

確実に味覚は変わっていきますので

みなさまもチャレンジしてみてくださいね♪

 

 

 

さてさて、

明日は今月最初の出張講座!

楽しみです^^

 

 

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