2人目は産後から
「あまり無理はしすぎない」
をモットーに過ごしてきた私。
1人目の時にマニュアル通りの
子育てをしなきゃ！
お母さんにならなきゃ！
と躍起になり自滅した経験があるので（笑）
2人目はほどほどに。
そんな中でも「食」に関しては
ヘルシーな和食を中心にするものの、
食べたいものがあれば
心の思うままに結構何でも食べています。
（だって、それしか楽しみがなーーい！）
外食も気軽にしちゃうのですが、
ひとつだけ
食べれていないものがありました・・・
それは
ラーメン！！
最近無性に食べたかったのです。
しかもインスタントでなく、
お店のが食べたくって、
でもお店はなかなかハードルが高い・・・
アツアツの麺、抱っこ紐はキケンだし、
ベビーカーだとじっとしていないから
順番に食べるとしても伸びちゃうし、
かといって女一人ラーメンってのも、、、
まだその勇気はないです。。。
先日、某ショッピングモールで
ご飯を食べることになったので
これはチャンス！！！とばかりに
久々のラーメンにありつけたのです♪
それが冒頭の写真。
めちゃめちゃコッテリ食べるぞ～
と意気揚々と口にして一口目の感想・・・
・・・
・・・・
「塩辛いっ。。。。(´；ω；`)」
なんかもう、
塩をダイレクトになめてるんじゃないか
ってくらい、塩辛かったのです。
お店の名誉ためにいっておきますが
決してそのお店のラーメンが
他のお店に比べて塩辛くしすぎてる
とかそんなことはありません。
おそらくどこも同じくらいの
ガツンとした濃さだと思います。
では、なぜそんな風に感じたのか。
それはきっと
「味覚が確実に変わった」
のだと思います。
私はもともと、濃い味大好きな人。
外食も好きだし、
ジャンクフードも好き、
家での料理もドレッシングや調味料を
ドバドバとかけていたり・・・
以前はそんな生活が普通。
けれども結婚をしてから、
そして子どもが生まれてからは
薄味一辺倒に！
特にここ1，2年は
薄味度合いに磨きがかかっていました笑
そこにきてさらに、
久々に食べる味＝ラーメン。
よりダイレクトに
その味の「濃さ」を感じたんでしょうね。
おそらく今までだったら
一口目から「おいしい！」
になっていたはずです。
小さいころから「良い」味覚を
育てていくのは大切なこと。
だからといって、
もう大人だから、
もう幼稚園だから遅いかも・・・
と諦めてしまうにはまだ早い！
味覚というのは
単純接触でも育てることは可能です♪
↑
単純に、
毎日毎日触れているという事。
おだし生活は最初こそ、
「薄い」「物足りない」
と感じるかもしれませんが
繰り返し「薄味」に触れることで
天然だしをつかった料理の良さは
ジワジワ実感できるようになるはず。
長男も新幹線に乗ったプレートを頼んでご満悦♪
慣れってコワいもので
ラーメンも頻繁に食べていた時は
塩辛いなんて感じたこと
全くありませんでした。
それが薄味になれてしまうと、
こうも、濃い味のものが
より濃く感じられるなんて・・・
と久々にびっくりしました。
こんな風に
大人でも味覚を変えることはできます！
そして、小さなお子様で
「濃い味が好きになってしまって困る」
という方もいるかもしれません。
そんな方も、今からでも変わります！！
赤ちゃんの吸収力には負けますが、
根気よく、毎日毎日
お出汁に触れていると（味噌汁だけでも！）
確実に味覚は変わっていきますので
みなさまもチャレンジしてみてくださいね♪
さてさて、
明日は今月最初の出張講座！
楽しみです＾＾