野菜をもっと好きになろう♡

先日、

おばあちゃんのお家に訪れた際、

お野菜の収穫をさせてもらった長男くん。

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おばあちゃんのお家では

お庭に所狭しと季節のお野菜が植えられていて

いつもいーっぱい頂いています。

そしてそれを小さな頃から食べていた子供も

おばあちゃんのお野菜が大好きなのです^ ^

 

 

食べるのは日常だけれども、

収穫は初体験の長男くん。

 

虫にビビりながらも(笑)

「あ!おっきいピーマン!!」

と、ひとつはさみでチョキンとしてからは、

目をキラキラさせてお野菜を見つけていました♪

 

 

 

今は何でもがスーパーで売られている時代。

そして、利便性がゆえに

小さく切り分けられているものを

目にすることも多いですよね。 

 

これは極端な例だと思いますが、

 

子どもたちの中には

お野菜(食材)はスーパーでできている。

カットされたものが普通で、

もともとどんな姿なのかは分からない。

…なんて子もいるそうです。 

 

 

 

わが家ではなるべく、

子どもと一緒に買い物に行って

色々なお野菜や食材を目にしたり、

 

葉付きの野菜や丸ごとのお野菜を

選んだりして、子どもにも

これを料理するんだよー、なんて

よく見せたり話したりしています。

 

 

自分たちが口にするもの。

どんな形で、どんなふうに育って、

どうやってここまで来たのか

(↑これはまだうちの子は理解できないかもしれませんが)

そんなことを教えてあげることも

家庭でできるとても身近な

食育のひとつだなぁと思います。

 

 

現に、そうやって

親しみを感じたお野菜って

何気なく選んだものに比べて

よりいっそう美味しく感じるもの!

 

 

 この日も

「ボクが料理したい!!」

とのことで収穫したてのピーマンと

ともにキッチンへ・・・

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「種がいっぱいあるから、

こうやってとるんだよ~」

「ちょっとむずかしいな~」

なんて言いながら。

 

こういう感想も

体験してみないとわからないもの。

 

普段は食べやすいように

綺麗に種もワタもぜーんぶとって

お皿にのっていますもんね!

 

 

そしてその日は・・・

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グリルに乗せて焼いて

かつお節、だし醤油をほんの少し

たらりと垂らしただけ!

 

もう、これだけで美味しい♡

(悔しいけど、おだしの出番もなし!笑)

ピーマンの味が濃くって、甘くて

シンプルに素材のおいしさを

楽しみました。

 

これを長男くんは

「うまいっ」とパクパク!!

 

もともとピーマンは好きなのですが、

わが子ながら、こんなに小さいころから

苦みのあるお野菜を美味しく食べられる

なんてすごいなぁ…といつも感心します(^-^;

(私は苦手でした。。)

 

もちろん大人もパクパク!!

採れたてで新鮮なお野菜はパワーがあって

それだけで元気になれる気がします♪

 

 

 

 

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別の日にはピーマンの肉詰め。

 

お肉に下味をつけて、

弱火で蒸し焼きにしたので

これまたピーマンの美味しさが

引き立っていっぱい食べちゃいました。

 

 

 

 

こんな美味しいお野菜をいただけたり、

子どもに収穫の体験を

させてあげられたりすることは

本当に幸せな環境だなぁと思います。

おばあちゃんに感謝、ですね^^

 

最近では

ご家庭でミニ家庭菜園をつくって

育てる所から収穫まで

体験させてあげる…なんていうお話も

聞きますが、とっても素敵ですよね♪

 

他にも岡山は農家さんも多いので

観光農園などでそういう体験ができたり、

また農家さんから直接お野菜を

買えるチャンスもたくさんあります。

(先週のマルシェでも息子は気づけば

農家さんのブースで野菜の名前あてクイズさせてもらってましたw

もちろん美味しいお野菜もたくさんゲットしましたよん♪)

 

 

お野菜が苦手っていう

お子様もきっと多いはず。

 

そんなときに、ちょっと目先を変えて

新しい発見をしてみたり

親しみを感じる体験をすると

また違った目線で

お野菜を好きになれるかもしれません^^

 

楽しく、おいしく、

毎日の食事が好きになれるといいですね♪

 

 

 

 

 

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