子どもと一緒に、美味しく楽しい「めんつゆ教室」が実現♪

昨日は岡山市中区の親子カフェUmenoさんで

出張「天然だしでつくるめんつゆ教室」

の初開催でした。

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Umenoさんでは今年に入って

「離乳食×おだし教室」を

2回開催させていただき、

その、応用編ともいえるような今回。

 

どのくらいの人が集まってくれるかな、、

とちょっぴり不安もありましたが

蓋を開けてみると!

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なんと!

14名ものママとその子供たちに

集まっていただきました〜満員御礼です!

 

中には一度、

私たちの教室に参加してくださったり

お店に遊びにきてくださったり…といった

リピーターさんが半分ほどいらっしゃり

私もほどよく緊張が解けた中

会をはじめることができました^ ^

 

 

 

今回の教室では、みなさまの目の前で

「めんつゆ作り」

を実演させていただきました。

 

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ここだけの話。

子連れ可の講座で、

「実演」ってなかなかハードルが高いんです。

 

調理できる場所を確保することもひとつだし、

場所が見つかっても小さな子供たちが

どう過ごすか、危険はないか、、などなど。

 

なのでやむなく、

実演なしの教室になることも多いのですが

実際に「見て」感じること、

心に残ることってたくさんあると思っていて。

できることなら、

実演の機会をつくりたいんですよね。

 

 

今回こうして

めんつゆ作りを見ていただいたことで

レジュメにたくさんの言葉を並べるよりも

鮮明に記憶に残ったことと思います。

 

あらためて、こういう環境を提供してくださった

Umenoさんには本当に感謝です^ ^

(写真もたくさん撮っていただきました〜ありがとうございます!!)

 

 

 

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めんつゆは

お出汁の基本をおさえてつくれば

とっても簡単で、とーっても美味しい♩

 

参加したみなさまからも

出来立てのめんつゆを試飲して

思わず、「美味しい〜」の声が

あちこちから上がっていましたね^ ^

(そして、3日ほど寝かせたつゆも飲み比べて

これまたびっくり!でしたね〜)

 

 

また今回はもうひとつ、初の試みが。

 

Umenoさんでの講座は

嬉しいランチ付きなのですがその中の一品を、

このめんつゆで作っていただきました〜!!

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めんつゆで作る炊き込みご飯♡

これには参加者のみなさまも大喜び!

 

具はおまかせにしたのですが、

とってもたくさん!

何種類も入れてくださいました♩

 

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彩りも良くて

「私も今度マネして作ってみよう〜」

なんて思ったり(笑)

お代わりしてくださる方もいらっしゃって

私も嬉しかったです^ ^

 

Umenoさんでしかできないコラボ講座、

楽しんでいただけましたでしょうか??

 

 

 

昨日はお子さまも多い賑やかな回で

途中、メガホンがいるかと思ったくらい(笑)

話が聞きづらかったり、説明不足だったり

何かとご不便な点もあったかと思います。

 

おうちに帰ってみて「あれ?」と思うことが

ございましたらいつでもお尋ねくださいね!

 

 

「なかなか、おだしを勉強することってない」

なんて言われている方もいらっしゃいましたが

本当に、そうだと思います。

 

せっかくこうしてお話を聞いていただいたので

何かひとつでも、

みなさまの食事づくりに役立つものを得て

帰ってもらえていれば嬉しいです^^

 

 

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お渡ししたお土産セット。

これでその日からすぐに!おうちで

めんつゆ作りに必要なおだしがとれます♪

(これは、めんつゆ教室でしかお配りしておりません~!) 

 

 

ご好評につきUmenoさんではまた近々、

このめんつゆ教室をさせていただく予定です。

ご興味のある方はぜひブログをチェックして

おいてくださいね~^^

 

 

 

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☆現在案内中の講座☆

11/29(木)10:00~13:00

「天然だしでつくるめんつゆ教室」

@岡山ガスショールームアスパラガス

(※お子様連れ不可)

詳細はこちら→

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