私が天然だしにこだわる理由

3月22日開催 

「味覚を育てる離乳食×おだし教室」

早速、参加希望の問い合わせを頂いています。

どうもありがとうございます!

 

小さなお子様を連れての参加に

不安を感じる方も

いらっしゃるかと思いますが・・・

 

大丈夫です!!

私ももれなく子連れ参加なので

ご迷惑をおかけするかもしれません。。

みなさまよろしくお願いいたします(^-^;

 

教室について詳しくはこちら→

 

 

今日はシャチョウと

そんな3月のおだし教室について

ミーティングの日でした。

だし教室レジュメ

「軸」はいつも同じなのですが、

回を重ねるごとに

また、テーマが変わるごとに

話す内容も少しずつ変わっていくもの。

 

お互い、納得するまでトコトン!

突き詰めたいタイプなので

脱線しながらも議論は白熱します・・・ 

 

今日はそんな中、

「そもそもなんで

おだしを使おう、

天然だしをとろう

って思うんだろう??」

という話になりました。

かつお昆布だし

このブログでもたびたび

「おだしって実は簡単なんです!」

「もっとハードルを低く!」

なんて言っていますが、

 

「簡単」というのは

あくまでも

「“思っていたより”簡単」

という意味であって

 

はっきり言って

それなりの

手間と時間はかかります。

 

私もうっかりおだしを忘れていたり

面倒だなーっと思う日も時にはあります。

 

なのに、なぜ

天然だしにこだわるのか。

 

 

健康、カラダにいいから?

自然のもので安心して食べられるから?

家族のため、だから?

乾物屋だから?

 

どれも間違ってはいません。

 

けれども本当の意味で、

どうしてなのかを突き詰めていくと

答えはシンプルに・・・

「美味しいから!」

その一言に尽きます。

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わざわざ

使う時間を逆算して

おだしをとっておく。

 

そんなひと手間を惜しまないのは

私にとってやっぱり

その天然だしを使って作る

味わいが好きだし、美味しいし、

他には代えがたいものだから。

 

健康のために、とか

家族のために、とか

もちろんそんな理由もありますが

自分で「おいしい!」と思えないと

その手間はかけられないし、

続かないと思っています。

 

 

講座でもよく、

「いつものおだしの取り方合ってるのかな」

とか

「離乳食のメニューこれでいいのかな」

とか・・・

自分でつくる食に対して

不安や疑問を持っているママさんが

多くいらっしゃいます。

 

逆に質問です。

それってあなたにとって

「おいしい」ですか??

手づくりジュース

「美味しい」の基準はひとそれぞれ。

 

まずはあなたの

体の声に耳をよーく傾けて

何が「おいしい」のか

感じてみてください。

その時はきっと、

体も喜んでいるはず!

 

いつものやり方で「おいしい」なら

自信をもって続けてほしいし、

そうでないならその時は

何か他の方法を考えてみたらいいと思います。

 

 

「私の思うおいしいとはなんだかちょっと違う・・・」

「もっと美味しい方法はないのかな?」

おだしや離乳食づくりで

そんな風に感じた時には

ぜひ私たちの教室に参加してみてくださいね♪

一緒に「美味しい」を追求していきましょう^^

 

***

3/22開催

「味覚を育てる離乳食×おだし教室」

参加受付中です!

詳しくはこちら→

 

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