岡山中央水産のオリジナル商品
「はじめてのだしセット」
こちらの商品ができるまで…
について前回はお話ししました。
(はじめてのだしセット制作秘話・その１はこちら→★)
今日は続きです。
この商品を作るうえでの
もうひとつの大きな思い。
それは
「赤ちゃんの頃から本物の味を知ってもらいたい」
ということ。
一番のきっかけは
息子が生まれたことでした。
息子を育てていく中、
特に「食」で何を大切にしたいか
と考えたときに思ったこと。
それは
「息子には本物の味、素材の味を
しっかり味わえる子になってほしい！」
そのためには
「天然だしを使って離乳食をつくること」が
とても大切だと考えていました。
息子の離乳食をスタートするにあたって
本や離乳食教室などで予備知識を入れていると
必ず出てくるのが
「出汁（だし）」
私の中ではすでに日常的なものでしたが
周りのママたちに話を聞くと
子どもの離乳食をきっかけに
「だしを取る」という人も少なくありませんでした。
それぐらい天然出汁って
馴染みがないんだな…と
思ったのを覚えています。
実際に、
天然だしを使って作る離乳食は
出汁のうまみのおかげで素材の味が引き出され
余計な調味料なしで赤ちゃんが満足できる味。
まだまだ体の機能が未熟な赤ちゃんには
天然素材なら負担も少なく、
それでいて小さなころから「本物の味」が味わえます。
正直、離乳食づくりは
いちから手づくりしようと思うと
とても大変！
私も経験があるからわかりますが、
最初は大人とは全く違った形状・味付け。
赤ちゃんにあげるものだから
気をとても遣いますよね。
そんな中、
出汁まで難しくて、面倒な存在だったら・・・
きっとそこまで手がかけられない
という人も多いはず。。。(^_^;)
だからこそ、
岡山中央水産の「はじめてのだしセット」は
赤ちゃんのお世話で忙しいママに
簡単に手間をかけず使ってもらえるように・・
赤ちゃんにママ手作りの
美味しいごはんをたくさん食べてもらえるように・・・
ママと赤ちゃんに寄り添う気持ちで作りました。
小分けパックにしたこと。
昆布や煮干しを使うこと。
どれも赤ちゃんのため、
ママのためを想っています。
人生の中で
赤ちゃんの離乳食期間はほんの一瞬。
でもそのわずかな期間に
赤ちゃんの一生の味覚の土台は作られます。
だからこそ、
赤ちゃんがはじめて食べる食事は、
これから広がる楽しい食の良いスタートであってほしい。
ほんの少しのひと手間をかけて
天然のお出汁を使ってあげてほしい。
私たちはそう考えています。
とはいえ、
まだまだ「はじめてのだしセット」は発展途上。
今後もより、
赤ちゃんとママのために
そして大切な子どもたちの
大切な食事が豊かになるように・・・
ますますパワーアップ
させていきたいと思っています＾＾
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