みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産3代目の嫁。7才4才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

だしの取り方

レシピ|基本の下ごしらえ(干し椎茸だしの取り方)

2016/6/28  

意外と知らない、乾物の正しい扱い方。ちょっとしたポイントを押さえておくだけでより美味しく乾物が楽しめるんです♪ そんなことをお伝えしたいとcookpad(クックパッド)ではじめた「乾物・基本の下ごしら ...

幼児食~大人まで家族の食

#乾物屋のウチゴハン

2016/6/25  

岡山中央水産公式Instagram(インスタグラム)フォロー数が100人を超えました☆  いつもチェックしてくださっているみなさま、ありがとうございます!ほぼ毎日、コツコツと投稿しているインスタグラム ...

かつお昆布だし

食育コラム

子どもの感性を育てる食事に欠かせない物とは?

2016/6/23  

近年、入館者数や貸出数で全国的にも有名になった岡山県立図書館。昨日は店休日だったので勉強用の資料を探しに行ってきました。確かに、蔵書の数がすごい!最近よくお世話になっています。 図書館ではお目当ての資 ...

乾物の使い方

太さが決め手!小豆島そうめん

2016/6/18  

今日は熱中症になりそうなくらい暑い一日でしたね。みなさまお体にはお気を付けください! さて、夏のお昼といえば「そうめん」という方も多いのではないでしょうか。岡山中央水産でも乾麺の取り扱いは常時あります ...

幼児食~大人まで家族の食

2歳の息子と手づくりおやつ

2016/6/16  

先週より、少し体調を崩している息子くん。2人でおうちに引きこもりの日々です。普段は外(というか主に市場です笑)でめいっぱい動き回っているので息子もストレスフルのご様子・・・ そういえば、ずっとやりたい ...