みかさん

 煮干しというと出汁をとったりするのに使うカタクチイワシの煮干しが一般的ですがそれ以外にも沢山の種類があることをご存知ですか？？ 今年は久しぶりにそんな煮干しシリーズが入荷です！太刀魚の煮干し　にサバ ...

朝ごはんの風景。わが家は基本的にごはん派。もちろん、パンの日があったりもするのですが子どもが生まれてからはめっきり和食がメインの生活になりました。 一番の理由は味噌汁が飲みたい、（飲ませたい）から！み ...

先日「おだし教室」を行いましたがそこでよく質問されたのが・・・「普段、○○で出汁をとっているんですけど　教えてもらったやり方の方がいいですか？」「この方法は間違っていますか？」といったもの。こたえは・ ...

※2016年の商品情報です。現在は取り扱いがございません※ 突然ですが、みなさま「しらも」ってご存知でしょうか？特に岡山の方！実は「しらも」って岡山に昔からある食材なんですよ～！岡山中央水産ではそんな ...

本日はRNC西日本放送「シアワセ気分！」で岡山市中央卸売市場ふくふく通りを特集していただきました。なんと！「看板息子」（笑）ばっちり登場しておりました！息子とともに岡山中央水産しっかりご紹介していただ ...