みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産3代目の嫁。7才4才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

乾物の使い方

あると便利!乾燥大豆の戻し方&冷凍保存法

2016/8/27  

ストックがなくなったので久しぶりに豆を買いました。タンパク質を多く含み栄養価が豊富な豆類。みなさまはどのように普段の食事に取り入れていますか?? 最近ではお手軽な“大豆水煮”の商品もたくさんありますが ...

幼児食~大人まで家族の食

はじめてのお箸と手づかみ食べの悩み

2016/8/25  

2歳3ヶ月になる息子。最近、お箸デビューしました! 大好きなきんぴらごぼうを大きな口でパクっ!!すごい顔です(笑)決定的瞬間。 子どもの箸の練習っていつからするものなのでしょうか?特に何歳からという決 ...

お知らせ、雑記

2016年アジ煮干し入荷しました

2016/8/20  

先日、太刀魚煮干し・サバ煮干しの入荷をお伝えしましたが(ブログ記事→太刀魚煮干し・サバ煮干し入荷しました)煮干しシリーズにまたまた新入荷が!アジの煮干しです。こちらも一般的に「煮干し」と呼ばれるカタク ...

お知らせ、雑記

本日より営業しています

2016/8/17  

お盆の連休も終わり、本日より岡山中央水産通常営業しております(^^)/ このお盆は晴れの国・岡山では大変珍しいゲリラ豪雨もあったりしましたが、みなさま楽しい休日が過ごせましたでしょうか? スタッフの協 ...

お知らせ、雑記

帰省のお土産、乾物ギフトもできます!

2016/8/13  

 本日より本格的にお盆休みという方も多いのでしょうか?今年はお天気にも恵まれ(といっても、猛暑ですが。。。)お出かけも楽しいですね! 先日の「山の日」あたりから市場ふくふく通りもたくさんの人で賑わって ...