NEW|太刀魚煮干し・サバ煮干しが入荷しました

岡山中央水産 8月は
日曜・祝日も休まず営業しております!

 

岡山中央水産の人気No.1商品
「煮干し」

煮干しというと
出汁をとったりするのに使う
カタクチイワシの煮干しが一般的ですが

それ以外にも沢山の種類があることを
ご存知ですか??

 

今年は久しぶりに
そんな煮干しシリーズが入荷です!

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太刀魚の煮干し に
サバの煮干し

なかなか市場には出回らないので
初めて見る!という方も
多いのではないでしょうか。

 

これらは
煮干しの一大産地・香川県伊吹島で
カタクチイワシ漁をする際に
一緒に網にかかった小魚たち。

カタクチイワシと一緒に煮干して
その後、選別されます。

 

自然のものなので、種類は
その時々によって変わるのですが
太刀魚、サバのほかに
アジ、ママカリ、イカなども。

どれも知る人ぞ知る
マニアな商品で(笑)
大変貴重で、おいしい副産物
なんです!

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基本的には
さっと炙って
おやつやおつまみに。

電子レンジで40秒~1分ほど
ラップなどをかけずに
水分を飛ばすように加熱すると
パリッと歯触りのよい食べ心地に♪

ほんのりとした塩気と
素材の素朴な味わいが
クセになります^^

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太刀魚はその淡泊な味わいが
ギュッと濃縮されて
うまみもしっかり。
店頭に並ぶとすぐになくなってしまう
人気商品です。

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サバは少しコクと苦みがあり
ちょっぴり大人味。
通好みのリピーターさんが
ついてくださっている商品です。

 

いずれも頭から尻尾まで
骨ごとぜーんぶ食べられるので
魚の栄養も丸ごといただけますよ^^

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商品撮影中、横からつまみ食いばかりしてくる息子くん~(笑)

 

お子さまの 無添加おやつ に、
パパママの お酒のおつまみ にと
家族みんなでお楽しみください♪

 

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漁の関係で
定期的に入荷するものではないので
出会えたらラッキー♪

ぜひみなさまも
この機会に「食べる煮干し」
手に取ってみてくださいね!

 

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ブログ内で紹介した商品はネットショップ、
実店舗でお買い求めいただけます。

■太刀魚煮干し|香川県
[http://tyuusui.com/?pid=105774451]

■サバ煮干し|香川県
[http://tyuusui.com/?pid=105774505]
クリックで商品詳細ページに移動します。 

■実店舗へのお問い合わせ
岡山中央水産有限会社
mail: info@tyuusui.com
tel : 086-264-4331(4:00-14:00)

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