みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産3代目の嫁。7才4才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

幼児食~大人まで家族の食

料理がもっとおいしくなる「うま味」のヒミツ

2018/4/9  

本日のウチゴハンは、わが家の定番・味噌汁じゃなくて、スープ!↑ 長男がプルプル震えながら手タレをしてくれています笑 「なんかスープ飲みたいな~」と言っていた息子くんのリクエストにお応えしました^^   ...

離乳食だし教室、各種講座

2018年4月「味覚を育てる離乳食×おだし教室」

2018/4/7  

本日受付スタート!離乳食×おだし教室 今月も開催します!赤ちゃんとママのための「味覚を育てる離乳食×おだし教室」 4月日程の参加受付本日よりスタートです! 少し長くなりますが気になる方は最後までチェッ ...

基本のお出汁(だし)

新しい季節の始まりと、新しい習慣!

2018/4/5  

最近ハマっていること。それは・・・お鍋でご飯を炊くこと! これ実は、ずっとやりかったけれど、できずにいたことのひとつでした。 土鍋でご飯を炊くなんて「丁寧な暮らしの代表」って感じでなんか憧れませんか? ...

みんなのおだし体験談

お客様の声|「煮干し昆布だし」で野菜嫌いを克服!

2018/4/2  

今朝の食卓より。朝はあまりたくさんは食べられない様子の息子くん。 最近の朝ご飯は具だくさん味噌汁を中心にごはん(おにぎりの時も)、常備菜を少しつまむ・・・というのが定番になりつつあります。 品数が少な ...

離乳食だし教室、各種講座

参加者の声|おだしってこれでいいの?のギモンが解消!

2018/4/1  

今日から4月。桜も満開!とってもいいお天気の週末ですね。みなさん、お花見しましたか?? 桜が咲くころの空気感というか、春の匂いというか。新しい「はじまり」を感じるこの季節が一番好きな私です^^ 今年度 ...