みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産3代目の嫁。7才4才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

幼児食~大人まで家族の食

ちいさな頑張り屋さん。

2018/3/30  

年度末ですね。長男くんも今日は10月から通っていたクラスの最終日でした。先生からの心温まる記念品・・・! 私の出産を機に、突然はじまった園生活。 普段、人見知り・場所見知りはほとんどしない長男ですが、 ...

離乳食だし教室、各種講座

「おだし」をより身近に感じてほしい!

2018/3/29  

本日は大元公民館にて出張「離乳食×おだし教室」でした! 今回の講座は以前、私たちのオリジナル講座に来ていただいた方から「ぜひ出張してください!」とのお声をかけていただいて実現しました。(Kさま、ありが ...

離乳食だし教室、各種講座

手間ひまをかけた極上のおいしさ、とは

2018/3/26  

本日は晴れ国ダイニングプロポスタさんとのコラボイベント「STAUB料理教室×乾物博士」でした。 大好きなお店に、まさか出汁が並ぶ日がくるとは!! プロポスタの公文シェフとわが社のシャチョウが意気投合し ...

お知らせ、雑記

写真に「思いをのせる」

2018/3/25  

もう、先週のことになりますが新しい学びの場所へお邪魔してきました。行ってみるとそこは大きな窓から光が降り注ぐ、開放感のある素敵なアトリエ! ombelicoさんで開催された「フォトレッスン」に参加して ...

離乳食だし教室、各種講座

参加者の声|「だしを使ってもっと料理したくなりました!」

2018/3/23  

3月の離乳食×おだし教室昨日開催しました「味覚を育てる離乳食×おだし教室」(レポートはこちら→★)  参加してくださったみなさまから嬉しいご感想をいただいたので、いくつかご紹介させていただきます。 だ ...