みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産3代目の嫁。7才4才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

行事食(おせちなど)

年末の最後5日間の過ごし方。おせちは「段取り」が一番!

2019/12/27  

今年もあと5日。 いよいよ年末モードに入ってきましたね。 クリスマスが終わり、街中の景色が お正月仕様に変わっていくこの時期。 実店舗のある岡山市中央卸売市場も 人出のピークを迎えます。 今年は暦的に ...

離乳食だし教室、各種講座

家族のために、3品からの手づくりおせち♩

2019/12/23  

 \今年も開催できてよかったー!/そんな2019年総決算ともいえるおだし教室の特別編「手づくりおせちの会」がこの土曜日に無事終了しました。 こちらは他の教室開催と違って、ブログやSNS等では一般受付を ...

幼児食~大人まで家族の食

次男が2歳になりました&誕生日メニュー

2019/12/18  

ブログでもたびたび登場、おなじみ(?)の次男くん!この11月で2歳になりました。 書こう書こう、と思ってなかなか書けなかった…なんともう1ヶ月以上も前のお話(笑) おかげさまで本当にすくすくと育ってく ...

離乳食だし教室、各種講座

今年最後の出張教室。基本のおだしからさらにもう一歩、ステップアップ!

2019/12/13  

おだし教室・応用編「めんつゆ教室」昨日は親子カフェUmenoさんでの出張「天然だしでつくるめんつゆ教室」でした。Umenoさんで開催の教室はいつも、たくさんの方にご参加いただくことが多いのですが、今回 ...

行事食(おせちなど)

「手づくりおせち」あなたは何のために用意する??

2019/12/11  

最近、わが家で取り合いになっているおかずといえば。 黒豆です。長男も、次男も、(なんなら大人も)我先に!とおかわりが止まらない人気の一品♩ 実はこれ先日、お店のスタッフと今年のおせち食材の試食&勉強会 ...