みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産3代目の嫁。7才4才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

行事食(おせちなど)

子どもも食べやすい!「鶏だしの七草がゆ」

2020/1/7  

仕事始め、息子の幼稚園はじめ。今週に入りようやく「年末年始モード」から抜けつつあるわが家。 (が!今年は暦の関係で日曜日から仕事始めだったので1月8日、9日と市場はまた連休なんですよね。。お買い物をご ...

行事食(おせちなど)

乾物屋のおせち2020と、今年もよろしくお願いします!

2020/1/6  

新年あけましておめでとうございます! みなさま良いお年をお迎えでしょうか。 岡山中央水産は1月5日(日)より 2020年の営業がはじまりました。 今年もどうぞよろしくお願いいたします^^ 乾物屋の年末 ...

お知らせ、雑記

2019年ありがとうございました!

2019/12/31  

大晦日、みなさまいかがお過ごしでしょうか。  私は予定通り(?)朝からキッチンにておせちを作っています。 4日前からスタートしたので一品一品、手順を確認しながらできるだけ、丁寧に。無心になれる…! が ...

行事食(おせちなど)

年末の最後5日間の過ごし方。おせちは「段取り」が一番!

2019/12/27  

今年もあと5日。 いよいよ年末モードに入ってきましたね。 クリスマスが終わり、街中の景色が お正月仕様に変わっていくこの時期。 実店舗のある岡山市中央卸売市場も 人出のピークを迎えます。 今年は暦的に ...

離乳食だし教室、各種講座

家族のために、3品からの手づくりおせち♩

2019/12/23  

 \今年も開催できてよかったー!/そんな2019年総決算ともいえるおだし教室の特別編「手づくりおせちの会」がこの土曜日に無事終了しました。 こちらは他の教室開催と違って、ブログやSNS等では一般受付を ...