みかさん

今日はとっても暑かったですね。。。台風前のモワッとした空気、湿気…私も暑さにやられてちょっと体調が今ひとつ。 昨日から7月に入り、また新しい月のスタートがんばろう！と意気込んではいるものの、 そんな体 ...

 離乳食が始まって間もない頃はお野菜を単品で下ごしらえしていましたが、食べられる食材が増えてきたらあらかじめミックスしておくと便利！ 今日紹介するおだし離乳食は・・・離乳食初期・ゴックン期～離乳食中期 ...

今日のお昼、息子との会話。 「〇〇くんパスタ食べたい～！」「えー！（ご飯の予定だったんだけど。。）パスタお家にないよ～また今度にしようよ～」「いいじゃんー僕手伝うから～！　」・・・そこまで言うなら。笑 ...

昨日のめんつゆの会で好評だった鯵の南蛮漬け。おだしを使ったメニューの中でわが家でも長らく定番の一品ですが、今までは普通のレシピのとおりおだしに各種調味料を加えて南蛮酢を作っていました。 これって、意外 ...

本日は新しい試み。リピーター様限定の「めんつゆの会」を開催いたしました。以前、私どもの講座にご参加くださった方を対象に「おだし応用編」として天然素材でつくるめんつゆをレクチャー！ めんつゆ作りってやり ...