- HOME >
- みかさん
みかさん
老舗乾物屋・岡山中央水産3代目の嫁。7才4才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。
2018/7/4
2人目は産後から「あまり無理はしすぎない」をモットーに過ごしてきた私。 1人目の時にマニュアル通りの子育てをしなきゃ!お母さんにならなきゃ!と躍起になり自滅した経験があるので(笑)2人目はほどほどに。 ...
2018/7/3
先日、干し椎茸のブログを書いたところ「煮干し昆布のだしとどのように使い分けていますか?」というご質問をいただきました。 干し椎茸の出汁は、濃厚で香りも強いのが特徴的。煮干し昆布だしとはまた違った風味が ...
2018/7/2
今日はとっても暑かったですね。。。台風前のモワッとした空気、湿気…私も暑さにやられてちょっと体調が今ひとつ。 昨日から7月に入り、また新しい月のスタートがんばろう!と意気込んではいるものの、 そんな体 ...
2018/7/1
離乳食が始まって間もない頃はお野菜を単品で下ごしらえしていましたが、食べられる食材が増えてきたらあらかじめミックスしておくと便利! 今日紹介するおだし離乳食は・・・離乳食初期・ゴックン期~離乳食中期 ...
2018/6/30
今日のお昼、息子との会話。 「〇〇くんパスタ食べたい~!」「えー!(ご飯の予定だったんだけど。。)パスタお家にないよ~また今度にしようよ~」「いいじゃんー僕手伝うから~! 」・・・そこまで言うなら。笑 ...