ちらし寿司にも!絶品ちりめんレシピ

今日から3月がスタート!
今月もどうぞよろしくお願いします(^-^)/

 

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先月から登場した広島産の音戸ちりめん
私がすごくハマって、すぐなくなってしまい
このたびリピート買いしました!
店頭でもお客様からご好評いただいております。
今日はそんなちりめんの美味しい食べ方を
いくつかご紹介です。

 

 

3月3日は桃の節句ですね。
我が家は男の子なのでのんびり過ごすと思いますが
女の子のいるご家庭ではごちそうを作って
お祝いするのでしょうか^^
お祝いごとといえば「ちらし寿司」を作る方も多いのでは?
ちらし寿司にちりめんを入れても美味しいんですよ♪

 

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昔からちりめんがよくとれる瀬戸内では
出始めた春のちりめんを酢飯に混ぜ込み、
ちらし寿司を作っていたそう。

華やかさがアップするし、なにより
ご飯にちりめんの旨みが加わることで
お寿司全体の美味しさもアップしますよね!
ちらし寿司を作る予定がある方は
ぜひぜひお試しください。
具材として上に乗せるのではなく、
先にご飯に混ぜ込むのがポイントです。
家にある、どんなちりめんでも美味しいですよ♪

使うちりめんは主にいかなごと言われています。
例年なら春の訪れを告げる新物として
今頃入荷するのですが、今年はまだのようです。。。
入荷次第こちらでもご紹介いたします。

 

 

もうひとつ。
先日フェイスブックページでお客様より
音戸ちりめんの美味しい食べ方情報をいただきました。

 

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美味しそうな写真とともに
S様、ありがとうございます^^
我が家でも早速、実践~!

 

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油揚げを細切りにして、軽く火を通し
ちりめんと混ぜて少し醤油を垂らしただけで
とっても美味しい一品のできあがり。

油揚げがいい仕事してます!
冷蔵庫にあるもので簡単にできるのに
今まで思いつかなかったですね。
我が家でも定番おかずになりそうです♪

 

みなさまも美味しいレシピや食べ方があれば
ぜひぜひ教えてくださいね!
お待ちしております。

 

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ブログ内で紹介した商品はネットショップ、
実店舗でお買い求めいただけます。

■音戸ちりめん|広島県産
[ http://tyuusui.com/?pid=98741460 ]
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