今日から３月がスタート！
今月もどうぞよろしくお願いします(^-^)/
先月から登場した広島産の音戸ちりめん。
私がすごくハマって、すぐなくなってしまい
このたびリピート買いしました！
店頭でもお客様からご好評いただいております。
今日はそんなちりめんの美味しい食べ方を
いくつかご紹介です。
３月３日は桃の節句ですね。
我が家は男の子なのでのんびり過ごすと思いますが
女の子のいるご家庭ではごちそうを作って
お祝いするのでしょうか＾＾
お祝いごとといえば「ちらし寿司」を作る方も多いのでは？
ちらし寿司にちりめんを入れても美味しいんですよ♪
昔からちりめんがよくとれる瀬戸内では
出始めた春のちりめんを酢飯に混ぜ込み、
ちらし寿司を作っていたそう。
華やかさがアップするし、なにより
ご飯にちりめんの旨みが加わることで
お寿司全体の美味しさもアップしますよね！
ちらし寿司を作る予定がある方は
ぜひぜひお試しください。
具材として上に乗せるのではなく、
先にご飯に混ぜ込むのがポイントです。
家にある、どんなちりめんでも美味しいですよ♪
使うちりめんは主にいかなごと言われています。
例年なら春の訪れを告げる新物として
今頃入荷するのですが、今年はまだのようです。。。
入荷次第こちらでもご紹介いたします。
もうひとつ。
先日フェイスブックページでお客様より
音戸ちりめんの美味しい食べ方情報をいただきました。
美味しそうな写真とともに
S様、ありがとうございます＾＾
我が家でも早速、実践～！
油揚げを細切りにして、軽く火を通し
ちりめんと混ぜて少し醤油を垂らしただけで
とっても美味しい一品のできあがり。
油揚げがいい仕事してます！
冷蔵庫にあるもので簡単にできるのに
今まで思いつかなかったですね。
我が家でも定番おかずになりそうです♪
みなさまも美味しいレシピや食べ方があれば
ぜひぜひ教えてくださいね！
お待ちしております。
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ブログ内で紹介した商品はネットショップ、
実店舗でお買い求めいただけます。
■音戸ちりめん｜広島県産
[ http://tyuusui.com/?pid=98741460 ]
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