【11月岡山市南区】出張講座「おだしで和食を見直そう!」

この土日はとてもいいお天気で

お出かけ日和でしたね♪

市場もたくさんのお客様にご来店

いただきありがとうございました!

 

今月は祝日も多いですが、

土日祝も休まず営業しておりますので

(11/11はおかやまマラソンコース

エリアのためお休みさせていただきます)

どうぞご家族、お友達と

遊びにいらしてくださいね~♪

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こども店長2も出勤しておりますw

 

 

さて、

今月末の出張講座のお知らせです!

 

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福浜公民館主催講座

「おだしで和食を見直そう!」

11/26(月)10:00-12:00

 

 

これまでも岡山市内外を含め、

公民館さんからお声がけいただき

おだしのお話を

させてもらっているのですが

 

今回は市場からもほど近い

南区福富中の「福浜公民館」さん!

なんと、託児の利用もできますので(※有料)

子育てママさんにもオススメですよ~^^

 

 

平成25年にユネスコ無形文化遺産に

登録された日本の「和食」

 

これって実は、

家庭料理における「和食」を

指しているってご存知でしたか??

 

0308味噌汁さえあれば

ここでいう「和食」とは

決して料亭や、割烹などの

プロが作る日本料理のことではなく

 

日本人が昔から大切にしてきた

家庭のごくごく当たり前の

和食が遺産として登録されたのです。

 

でも実はその「和食」が

どういうものかわからない、

あまりなじみがない・・・

なんて家庭が増えてきているのも現状。

(だからこそ、遺産として登録されたのですね。。)

 

この講座ではそんな

「和食」とはどんなものか、

そしてその和食に欠かせない

「おだし」をもう一度知ることで、

これからの家庭料理に役立てて頂けたら

と思います!

 

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講師は弊社シャチョウが

務めさせていただきますので

乾物の扱い方から選び方まで

幅広いお話が聞けることと思います^^

 

ご都合の合う方がいらっしゃいましたら

ぜひぜひご参加くださいませ♪

 

 

お申込み、お問い合わせは

福浜公民館窓口へお願いいたします。

(TEL 086-265-4835)

 

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【現在案内中の講座】

11/16(木)10:00~12:00

「味覚を育てる離乳食×おだし教室」

@岡山市市場文化会館 残席1

詳細はこちら→

 

11/29(木)10:00~13:00

出張「天然だしでつくるめんつゆ教室」

@岡山ガスショールームアスパラガス

(※お子様連れ不可)

詳細はこちら→

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