出張「離乳食×おだし教室」
先日、親子カフェ「Umeno」さんにて開催の
「味覚を育てる離乳食×おだし教室」
（当日レポートはこちら→★）
たくさんの嬉しい感想を頂いたので
今日はその中から
いくつかご紹介させていただきますね＾＾
私の知りたいこと（離乳食×出汁）にぴったりだった
こちらのママさんは、昨年から
私たちの活動を見つけてくださっていて
ずっと「教室に行きたい！！」
と思ってくださっていた、とのこと…
（申し込み時からそんな嬉しいLINEを頂いていたのです～泣）
ちょうど
お子様の離乳食もスタートした頃で
「離乳食に使える
天然だしの取り方を学びたい！」
との思いで参加してくださいました。
離乳食を開始するとき、
特に初めてのお子様だったらなおさら
「どんな風に進めていけばいいのかな？」
「何が良くて、何がいけないのかな？」
と色々と不安や疑問はつきものですよね。
本などを見ても情報がいっぱいで、
どれを参考にすればいいか
分からなくなることも。
こと、おだしに関しては
普段から取り慣れている人ばかりではなく
その中で
「赤ちゃんにはどれが最適？」
というのはなかなか判断しかねるもの。
そんな時はぜひ私たちにお任せを！＾＾
乾物屋ならではの
「出汁」の専門的な知識と
実際の子育て・離乳食づくり経験から
ママと赤ちゃんに一番最適なおだしを
紹介させていただきます♪
これを機会に、おうちでも
チャレンジしてもらえると嬉しいです！
だしのすごさが良くわかりました
おだしの話をする上で欠かせないのが
「うま味」のこと。
言ってみれば、
おだしの美味しさを構成する
「仕組み」のようなものでしょうか。
これを知っていると、
よりお出汁の理解が深まり
普段のお料理にも応用がしやすいと思います♪
というわけで、
講座ではこの部分もしっかりお伝え！
ちょっと理論的にはなりますが、
わかるととっても楽しいんです＾＾
こちらの方は「お味噌汁以外にも～」
と書いてくださいましたが、
まさにその通り！で
ぜひおだしをとってみたら
色んな料理に使ってみてくださいね＾＾
定番の煮もの、汁物、炒め物、焼き物・・・・
そして和にも洋にも使えます。
天然だしを加えることで、
いつもの料理もワンランクアップ
すること間違いなしです♪
試食をいただくことで家でも挑戦しやすいです
こちらのママさんは
お子様の食で色々とお悩みを持っておられ
少しでも食べられるものが増えれば！と
参加してくださいました。
私たちももうかれこれ、
このような講座開催をはじめて
１年半ほどになりますが
毎回、様々なお悩みを持った方に
出会います。
それはもう本当に「十人十色」で
誰もが大なり小なり
小さなお子様の食には必ず
お悩みがあるものだ、と感じています。
もちろん、その中には
私自身が経験したことのないお悩みを
持っているママさんも多く
そのお話を聞かせていただくことで
私も色々と学ばせてもらったり。
本当に貴重な経験をさせてもらっています。
子どもの食のお悩みは
すぐにすぐ、解決できるものばかり
ではありません。
そんな中で
「天然だし」のことを知ってもらい、
少しいつもの食事に取り入れてもらうことで
直接的な解決にはならないかもしれませんが
何かいい方向へ向かう事ができれば・・・
と私たちも願っています。
お子様の食へのアプローチ法のひとつとして
ぜひ「おだし」を上手に使ってもらえたら。
そして、これからもその
お手伝いができればと思います！＾＾
今までは気になりながらもうまくできなかった・・・
別の場所で私たちの講座を
受けてくださったお友達から
「いいよ！」と聞いて参加しました
というこちらの方。
（お友達さんありがとうございます～！！）
ママにとって食事作りは
日々のお仕事のなかでも
とても大切なお仕事ですよね。
・・・でも、それゆえに
毎日大変だなぁと感じたり、
理想通りに出来ていないと
ちょっと自己嫌悪に陥ったり。。(^-^;
そんなとき
「お出汁を意識して料理している」ってことは
なんだか自分の心も潤してくれるもの♪
しかもそれが実は簡単、かつ
家族の健康にも気を遣えるのなら
最高ですよね！
こちらのママさんはこんなことも
書いてくださっていました。
１人目は張り切って頑張っていたけど
2人目が生まれてからだらしなくなりました
→そんな状況が気になりつつも、
うまくできていなかった と…
まさに二人の子育て真っ最中の私、、
分 か り す ぎ る！！
人数が増えれば、忙しさも2倍。
時間の余裕だって
どんどんなくなります。
それでいっとき、食に対して
前よりも手をかけられなくなる・・・
のは仕方のないこと。
私だって、大いにあります！！今日は栄養偏りすぎ、とか(^-^;
でも、
ふっと「どうにかしたい」
と思ったとき。
水出しで簡単にできる「おだし」
を知ってもらって、
「これならできそう！やってみよう！」
と思ってもらえたら何より。
自分でとる「お出汁」はそれだけで
家族の食を、自分の食を
丁寧に扱っている気持ちになれます。
（でも実際はそんなに手間ひまかかりません！＾＾）
いま、同じように悩んでいる方も
まずは「浸けるだけ」で始められる
簡単おだし生活で
いつもの食事に少し自信をつけてみる
のはいかがでしょうか＾＾
＜＜簡単お出汁の取り方はブログでも紹介しています♪→★＞＞
今回も
たくさんの気づきや学びをいただき
私たちも感謝しています！
ご参加くださった皆様、
どうもありがとうございました！＾＾
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【現在案内中の講座】
・９月１３日（木）
「味覚を育てる離乳食×おだし教室」
＠市場文化会館（岡山市南区）
＜＜満席になりました。
ありがとうございます！
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