本日は倉敷市児島にて、
出張「味覚を育てる離乳食×おだし教室」
でした！
以前にも春に、児島で
ベビーとママのふれあい教室をされている
角南さんに呼んでいただき実現した出張講座。
ありがたいことに、
嬉しい反響があったとのことで…
第２回目の開催となりました。
前回参加してくださった方からの
オススメや
そのつながりで来てくださったり
SNS等での告知を見て
「あっ！」と思って来てくださったり。。
雨も降る中、お子様連れで
足を運んでくださり本当に感謝です！
今日もまずは
「天然だし」ってこういうものですよ、
こんな良いところがありますよ～
というお話から始まり。
（角南さんが写真を撮ってくださっていました～語る、私。笑）
おだしの飲み比べ、味噌汁の試飲では
「昆布の味がすごい！」
「煮干しだしってこんな味なんだ！」
「おいしい～！」
などなど、参加者のみなさまから
色々な声が飛び交いましたね＾＾
離乳食の試食は
食べられるお子さまはちょびっと
ママから分けてもらってパクリ。
どれも調味料をほとんど使わず、
おだしの力だけで
これだけ味が引き出せるんだ
ということを
実感していただけたかな？？＾＾
おだしを味方につけると、
やさしい味で育てたいお子さまの
食事はもちろん、大人の食事も
必要最小限の調味料で
美味しいごはんを作ることができます！
赤ちゃんの離乳食だけでなく、
家族みんなの食事にとって
いいことづくめの天然だしの魅力
お伝えできていたら嬉しいです…♪
さらに「今日はいつもの講座にプラスアルファ。
リクエストを頂いていた、
煮干しの頭とはらわたの取り方を
実際にみんなでやってみました♪
みなさま煮干しに
あまりなじみがないとのことで
「どれがはらわた？！」
なんて言いながら（笑）
それこそ昔は、おうちで
おばあちゃんを筆頭に家族みんなで
煮干しの頭とはらわたをとる・・・
なんて光景もあったようですが
今ではそれもなかなかないですよね。
水出しの場合は何もとらずにポン！
と入れるだけでいいのですが、
煮出す場合や
小さなお子様のおやつにする場合
はちょっと手をかけてあげると◎＾＾
なので知っておいて損はないです♪
（以前ブログ記事でも紹介していました→★）
今日来てくださったお子様は
赤ちゃんがほとんどでしたが
中には３歳のお兄ちゃんお姉ちゃんも。
みんな、頭とはらわたをとった
煮干しをガブっといっていました♪
栄養たっぷり、
噛むことであごを強くしてくれるし
おやつとしてのいりこもいい仕事しますよー＾＾
少しタイトな時間の中、
質問もたくさんしていただいたので
ちょっと説明不足になってしまった部分が
あったかもしれませんが・・・・
もし、おうちに帰ってお出汁をとってみて
分からないことや気になることが
出てくれば、
いつでもメッセージくださいね♪
今日はおだし初心者さんも多い回だったけれど、
水出しのおだしを見て
「これならできそう！やってみよう！」
と口々に言ってくださったのが嬉しかった♡
ママの忙しさは
私も十二分に理解しておりますので（笑）
そんなママでも無理なく、手間なく、
簡単だけどとびきり美味しい！
おだし生活をここからスタートして
もらえたらなと思います。
ママが作った美味しいごはんは、
赤ちゃんも絶対に喜んでくれます＾＾
参加者のみなさま、
そして呼んでくださった角南さん
本当にありがとうございました。
頂いた感想はまた、紹介させていただきます。
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【現在案内中の講座】
・１０月２９日（月）
出張「天然だしで作るめんつゆ教室」
＠岡山市中区・親子カフェUmeno
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