初節句、と誕生日。

今日は5月5日。

端午の節句でしたね。

 

わが家の子どもたちは男の子二人!

というわけで、

この日は毎年ちょっとした

「ハレの日」

メニューでお祝い気分です♪

180505-1

仕事終わりのシャチョウに

子どもたちを丸投げ、、もとい

相手をしてもらい準備開始!

 

普段、なかなかできない

「細かい」千切りは

結構好きな作業です♪

 

干し椎茸や

煮干し昆布だしを使って

せっせと作った今日のメインは

こちら! 

 

180505-2

ちらし寿司♪

 

上手にちらし寿司を

作れるようになりたくて

目下練習中です!

 

今日の具材は

出汁で甘辛く煮た椎茸・人参、

錦糸卵、絹さや、海苔、

そしてちりめんじゃこを

入れてみました。

ちりめんは母からのアドバイス^^

 

 

が!!!!!

ここで問題発生!

 

同時進行で色んなことを進めていて

テンパった私は、

 

何を思ったのか

酢飯を作るのに甘酢を入れるところ

横にあった椎茸と人参の煮汁の残りを

一生懸命ゴハンに混ぜ込んでいました!笑

 

どうりで、何回味見しても

ぼやっとした印象だったわけだ・・・

ここぞという時に

こういう凡ミスしがちな私です(^-^;

 

 

とは言っても、

お出汁で作っていた煮汁なので

そのあと本来作っていた甘酢を

ちょいちょい足すと、

それっぽい味になってε-(´∀`*)ホッ

 

やさしい味の酢飯になって

息子も食べやすそうだし、

結果オーライでした。

でも次からはもう間違えないでしょう(笑)

 

 

180505-3

実は今日の節句は、

次男くんの初節句でもありました。

 

最近なんでも掴みたい、口に入れたいお年頃。

お父さんの柏餅を力づくで奪い取ろうとしています!

食べてはいませーん笑

 

まだ食べられないけれど、

形だけでもお祝いを。

 

お兄ちゃんとともに、

これからもすくすく元気に

成長していってね、の願いを込めて

作りました。

 

 

そしてそして。

今日はこどもの日、ですが

わが家は

お父さんの誕生日でもあります

 

「好きなものが食べたい!」との

ことだったので、

お父さんのためには

よくリクエストされる餃子を♪

(息子も大好き!)

 

他にも

・玉ねぎとわかめの味噌汁

・八朔サラダ

・青のりれんこんチップ

・カプレーゼ

などなどを作っていましたが、

やっぱり餃子が一番美味しかったみたいです^^

 

 

 

正直今日は、

久しぶりに何品も作って疲れた・・・

お休みの日だからできたこと。

普段はこんなに品数ありません。。(^-^;

 

でもその分、

お祝いの日という「特別感」を

感じられる華やかな食卓になったし、

 

何より家族がみんな笑顔で

美味しいーと言いながら

食べてくれる姿を見れて

私はお腹いっぱい^^

早くその輪に次男君も入ってほしいな~

 

 

 

週明けにはついに次男くんの

離乳食を始めようと思います・・・!

 

今回はその様子もリアルタイムで

お伝えしていきますね!^^

 

 

 

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