新年
明けましておめでとうございます
本日1月5日より
私たちも仕事始めでした。
4日間ゆっくりと
お正月休みをいただいて
エネルギーチャージもばっちり！
いつものように
朝早くからお客様をお迎えしています。
みなさまはどんなお正月を
過ごされたのでしょうか？＾＾
2018年お正月の食卓
今年は産まれたばかりの
赤ちゃんを抱えて初めてのお正月。
ということで
毎年恒例のおせちづくりは
お休みさせてもらうことに。
その代わり、
いつもお世話になっているお店の
美味しいおせちを楽しみました♩
手作りおせちには手作りおせち
ならではの良さがたくさんありますが
たまにはこんなお正月も
いいものです〜＾＾
お正月に私がつくったのは
お雑煮だけ。
今年は私の実家の味を
再現してみたお雑煮です！
すっきりしたお醤油の澄まし汁に
お餅、ブリ、きんぴらごぼう、
ほうれん草など好きなお野菜を
トッピング。
ほんの少し甘めなのが実家の味です。
今回ベースに使ったお出汁は
水出ししていた煮干し昆布だしに
宗田かつお節を合わせてみました。
入れてしばらく煮出すだけ、
なのでとっても気軽！
これは普段のお汁メニューにも
簡単に取り入れられそうです♩
1日、1日は
なんてことのない
昨日のつづきの1日。
けれども
食卓を整えるだけで
気分も一気に晴れやかに、
お正月モードになりました。
慌ただしい毎日ですが、
こういった
季節の行事を感じられる食卓を
今年も大事にしていきたいと思います。
さあ、
しっかり新しい年を
感じられたということで
2018年もお仕事ますます頑張ります！
今年も
「赤ちゃんのおだしやさん」として
様々な活動をしていきたいと思いますので
どうぞ宜しくお願い致しますね＾＾