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はじめてのだしセット制作秘話・その１

2017/2/20

おかやまガーデン内プラスいちさんよりはじめてのだしセット（煮干し・昆布だしパック／利尻昆布だしパック）ご注文いただきました♪いつもありがとうございます！岡山中央水産オリジナルのこちらの商品。販売を ...

: お知らせ、雑記

備前・日生エリアに行ってきました

2017/2/19

昨日は「イチバデー」にたくさんご来場いただきありがとうございました！そして、今日は市場内の電力検査で一日おやすみ。こんなところへ行ってきました。備前・伊里漁協の真魚市（まないち）こちらは地元の新鮮 ...

: 幼児食～大人まで家族の食

うまみの掛け算♪わが家のシンプルサラダ

2017/2/18

昨日の晩ご飯、家族から人気だったのはメイン料理ではなく・・・なんとサラダ！確かにこのサラダ、すごく簡単なのにとても美味しかったので自分のためにも記録しておきます＾＾ //////////////// ...

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#乾物屋の幼児食弁当　2017.1～2

2017/2/17

今年もつくっています！息子の毎日のおべんとう♪ バタバタで手抜きの日ももちろんありますが・・・「手作りすることに意義がある！」と思って、ストレスにならない程度にゆる～く頑張っております＾＾ ■2色ごは ...

: 食育コラム

子どもが「できない」とき、どうする？？

2017/2/16

週1回ほどスイミングに通っている息子。通い始めて1年半くらいになりましたがようやく、よーーーーーうやく自分から水に顔をつけるようになりました！これは昨夏、海に行った時の写真。見事に海に背を向けている ...

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岡山の中央卸売市場にある乾物専門店がお届け。「いざおだしを取ろうと思ったけれど、どんな素材を選べばいいか分からない」「初めてだから失敗してしまわないか心配」・・・そんな方にも安心しておだしをはじめてもらえるようおすすめのだし素材や無添加食材をセレクトしています。

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みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産３代目の嫁。７才４才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

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