「知りたいがわかる」乾物専門店のおだし情報サイト

新着記事

: 次男離乳食レポート

赤ちゃんの離乳食で悩んでいるママさんへ

2017/3/5

「おかあさん、これおいしーーい！！」いきなりドアップでスミマセン(^_^;)とにかくよく喋る、息子2歳9ヶ月。毎日、市場で色んな方に声をかけていただいているからかお話はわりと上手になりました。今で ...

: 幼児食～大人まで家族の食

おやつ作りに、揚げ物に。「米粉」にはまっています♪

2017/3/4

わが家は基本、「ごはん＋お味噌汁」でつくる和の食卓。ですがたまにはこんな日も・・・パンケーキに、自家製ピザそしてカラフルなお野菜を添えた洋の食卓♪ おやすみの日の朝やランチなどちょっと ...

: 幼児食～大人まで家族の食

ちょっとの工夫で、みんな「おいしい」♪

2017/3/2

3月に入ったとはいえ、まだまだ肌寒い今日この頃。今週、わが家の食卓は鍋三昧です！シャチョウがお魚を釣ってきたり、週末の肉の朝市でおいしいお肉にお豆腐、豆乳をゲットしたり…何かと「今日はお鍋にしょう！」 ...

: 基本のお出汁（だし）

「天然だしのある生活」一番大切なことは？

2017/3/1

今日から3月ですね！まだまだ肌寒い日が続いていますが、もう少しで春が来ると思うとちょっとウキウキしてしまいます＾＾さて、先日より立て続けに「煮干し昆布だし1ヶ月パック」のご注文を頂いております。あり ...

: 幼児食～大人まで家族の食

2歳の息子が食べてくれない！味噌汁ストライキ！

2017/2/28

先日こちらの記事→（子どもが「できない」とき、どうする？？）でもちらっと書きましたがただいま息子くん、「味噌汁ストライキ」中です！（本来のストライキの意味とはちょっと違いますが・・・頑なに「味噌汁食べ ...

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岡山の中央卸売市場にある乾物専門店がお届け。「いざおだしを取ろうと思ったけれど、どんな素材を選べばいいか分からない」「初めてだから失敗してしまわないか心配」・・・そんな方にも安心しておだしをはじめてもらえるようおすすめのだし素材や無添加食材をセレクトしています。

＼おだし生活はじめよう♩／

みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産３代目の嫁。７才４才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

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