「知りたいがわかる」乾物専門店のおだし情報サイト

新着記事

: お知らせ、雑記

旅に出たら必ずすること。

2017/2/27

週末はのんびり実家で過ごし、おうちに帰宅しました。北海道に行っていた旦那さんも帰宅。たくさんお土産を買ってきてくれました♪北海道といえば、カニ、イクラなどなど...がお土産の定番？！なのでしょうか。 ...

: 食育コラム

私のお手本で、理想のひと。

2017/2/25

この週末は旦那さんが出張で不在のため息子とふたり実家に帰省しています。昨日は何も予定を入れずのんびりと帰る予定が、朝からプチ事件がたくさん勃発！しかも、何をしてもすべて裏目に出るという散々な1日。。 ...

: 食育コラム

あなたにとって「おいしい」とは？

2017/2/23

昔から本を読むことが大好きです＾＾小説、エッセイ、実用書・・・その時気になる本をジャンルに関係なく何でも読みます。最近読んでいて心に残ったのがこちらの本。「おいしい」の、段取り暮らしのおへそ実用シリー ...

: 幼児食～大人まで家族の食

「手抜き」をしながら、ゆるゆると。

2017/2/22

今日はおやすみ。雨が降らない朝のうちに、息子と公園に行って思いっきり遊んできました。（それにしても寒かった・・・・！）そんな休日のランチは息子が大好きなカレー！2歳の息子が食べても辛くない特製カレー ...

: 基本のお出汁（だし）

はじめてのだしセット制作秘話・その２

2017/2/21

岡山中央水産のオリジナル商品「はじめてのだしセット」こちらの商品ができるまで…について前回はお話ししました。(はじめてのだしセット制作秘話・その１はこちら→★)今日は続きです。この商品を作るうえで ...

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岡山の中央卸売市場にある乾物専門店がお届け。「いざおだしを取ろうと思ったけれど、どんな素材を選べばいいか分からない」「初めてだから失敗してしまわないか心配」・・・そんな方にも安心しておだしをはじめてもらえるようおすすめのだし素材や無添加食材をセレクトしています。

＼おだし生活はじめよう♩／

みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産３代目の嫁。７才４才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

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