「乾物屋の岡山中央水産」のキッチン
として
大人気レシピサイト
cookpad（クックパッド）で
乾物レシピを公開しています。
先日、公開しているレシピを
カテゴリー登録していただきました！
いずれも
シンプルですが
だしの旨みをしっかりと
感じられるレシピになっています。
これでまた、多くの人に
参考にしていただけると幸いです！
レシピは随時、更新中。
（なかなか亀の歩みですみません(^^;)）
最新レシピはこちら！
「離乳食中期～うまみたっぷりのひじき煮」
（レシピID：3368969）
息子が０歳のころ、
幾度となく作った
我が家のテッパンレシピです。
もちろん今でもよく作ります♪
ひじきにはカルシウム・鉄分が豊富。
これらの栄養分は母乳やミルクから
離乳食へと移行する際に
不足しがちだと言われています。
芽ひじきなら柔らかく、
赤ちゃんでも食べやすいので
ぜひ積極的に取り入れたいですよね！
小さく刻んであげると
離乳食中期（7,8ヶ月頃～）
食べさせられます。
できあがったひじき煮は
小分けにして冷凍保存しておくと便利♪
これは、
大人のお弁当づくりなどにも
応用できますよ～！
レシピは赤ちゃん向けに
だしの旨みのみで調理する方法を
掲載していますが
この作り方をベースに
少し大きくなったら
醤油・みりん・砂糖などで
味付けしても美味しいです。
大人用のひじき煮にも
調味料を控えてだしをプラスすると
塩分も抑えられてオススメ♪
できあがったひじき煮は
他の食材と組み合わせると
色々な料理にアレンジ可能！
一回作っておくととても便利で
栄養もしっかりとれるひじき煮、
ぜひお試しくださいね＾＾
＊ひじきの戻し方はこちらもご参考に♪
→「基本の下ごしらえ｜乾燥ひじきの戻し方」
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ブログ内で紹介した商品はネットショップ、
実店舗でお買い求めいただけます。
■芽ひじき
[http://tyuusui.com/?pid=95766081]
クリックで商品詳細ページに移動します。
■実店舗へのお問い合わせ
岡山中央水産有限会社
mail： info@tyuusui.com
tel : 086-264-4331(4:00-14:00)
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