リピーター100%倉敷めんつゆ教室
月曜日は倉敷で出張
「天然だしでつくるめんつゆ教室」
をさせていただきました。
会場についてみてびっくり。
なんと、全員
いちど「離乳食おだし教室」を
受けてくださった方たちだったんです!!
キャンセルなどもあり、
人数が少なかったこともありますが
それでも100%リピーターさんの会は
はじめて。
本当にありがたいなぁと思います^^
みなさん、それぞれ
おだし生活も順調に進められているようで
今回のめんつゆ作りに関しても
「帰ったらすぐ作ってみます!」
「今年の年越しそばは美味しくなりそう♡」
などなど
嬉しい言葉を聞けてよかったです。
ではそんな100%リピーターさんたちの
ご感想をここで紹介させてください。
今日はいくつかあるアンケート項目の中でも
「前回の講座を受けてから、
その後何か変化はありましたか?」
という問いに対するみなさまのお答えを
紹介したいと思います^^
(掲載許可を頂いています)
出汁を常に作るようになった
もともと、
おだしをとっていますという方も
何人かいらっしゃった回でしたが
「常に」作るようになった
という変化はとても嬉しい!!
頻度があがるということは、
おだしが日常化しているということで
必然的に、いつものお料理にも
おだしがきいたものが増えている
という事ですものね。
おだしをつかって得られること…
特に味覚の変化や、
体調面への影響などは
やはり継続してからこそ実感する
ものもたくさんあります。
ですのでこうして、
おだしが習慣化していくことは
とてもとても喜ばしいこと☆
これからはめんつゆもプラスして、
さらに美味しい食卓を作ってください^^
以前は昆布+花かつおでだしをとっていたが、水出し昆布+粉かつおに変えました
こちらも元々、
おだしをとっていた方でしたが
前回の教室の内容を聞いてから
少しずついつものおだしの取り方を
アップデートしてくださっているようです!
今回のめんつゆ教室でもさらに
あたらしいおだし&取り方の紹介を
させていただき、
「今度はこれに挑戦してみます!!」
と言われていたのが印象的でした。
おだしのバリエーションを増やす
お手伝いが出来てうれしいです♪
私自身、
おだしに全く縁のない(笑)所から始まり
少しずつ色んなおだしのとりかた、使い方を
日々試していくようになり
それだけで随分、料理の幅が広がりました。
これはきっと
凝ったレシピ、新しいレシピを
たくさん習得するよりも
簡単、かつ早く、料理のバリエーションを
増やす方法なのでは、と思います。
あまりお料理が得意でない方や
おだしに馴染みがない方でも大丈夫。
そんな方にこそ、ぜひおだしの魅力を
知って活用していただきたいです^^
野菜をおだしで煮るとよく食べるようになりました
参加されるみなさまは大体
同じくらいのベビーちゃんを持つママたち。
教室開始前や合間にも
育児の情報交換をよくされていて
私も時々加わらせてもらうのですが、前回
「離乳食がなかなか進まない」
「離乳食のバリエーションが少ない」
と悩まれているママさんもちらほら。
そこで、おだしをうまく活用してくださいね~
っと離乳食おだし教室をしたのですが・・・
なんとこの嬉しいご感想♪
「野菜をおだしで煮るだけ」
って本当
拍子抜けするくらい単純なことなのですが、
それでも効果が見えるのが
おだしのすごいところで。
もちろん、赤ちゃんの個性もあるので
一概には言えないのですが
こうした実例・感想を頂けると
本当にうれしいし、
お伝えしてよかったなーと思います。
そして何より
実践してくださったママたちが素晴らしい☆
ぜひこれからも
赤ちゃんに、家族に、おだしで
おいしいご飯をつくってあげてください^^
おみそ汁をよくするようになりました。だしがらもおかずになり、嬉しいです。
わが家はもう
何はともあれ、お味噌汁!!
でおみそ汁が欠かせない毎日なのですが
最近はそういう家庭ばかりではないのが現状。
(逆に言うと、
おだしが必要だからお味噌汁面倒くさいな…
という人もいらっしゃるかな??!)
いつも教室でお伝えしているのは
基本のお出汁(水出しの煮干し昆布だし)を
とったら、まず一番に作ってほしいのが
「お味噌汁」です、ということ。
おだしがきいている、きいていないの
味の違いが一番わかりやすいし、
単純に
おだしをきちんと使うだけで
一番簡単で美味しくなるメニューだから!
これまでもこの「お味噌汁」で
違いを実感してくださった方や、
おみそ汁が好きになったという方も。
あとはベビーちゃんのいる家族は
取り分け離乳食としてもオススメ!
そんなこんなで、
この感想もとても嬉しく拝見しました。
ありがとうございます^^
ぜひその習慣を無理なく続けてみてくださいね!
今回もご参加くださった皆様、
Coconicoさんありがとうございました。
倉敷での年内の出張教室はこれで
おしまいですが、またリクエストがありましたら
来年もうかがうかも??です^^
今年出会えた倉敷のみなさま
ありがとうございました!
●12月LINE限定イベント(おだし教室特別篇)開催!
11/21(木)21:00に詳細を配信いたしますので
ぜひそれまでにLINEおともだち登録しておいてくださいね♪
LINE登録の仕方はブログ下部にて↓↓
●12/12(木) 10:30-
出張「天然だしでつくるめんつゆ教室」
@岡山市中区・親子カフェumeno
→詳細はこちら★
●11/25(月) 10:00-
出張「味覚を育てる離乳食×おだし教室」
@岡山市南区・福浜公民館
→<受付終了>