笑顔の食卓を増やすために、できること。

「だしってもっと、

難しいんだと思ってました!」

 

これは昨日、おだし教室を終えた後

帰り際に参加者さまから頂いた言葉。

きちんと伝わってよかった~

と思う瞬間でもあります^^

 

というわけで、

昨日は倉敷のベビーマッサージ教室

coconicoさんからのご依頼で

出張「味覚を育てる離乳食×おだし教室」

でした。

 

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こちらに伺うのは2回目。

とてもアットホームな雰囲気で

ママも子ども達もリラックスして

聞いてくださるのが印象的!

 

普段のベビーマッサージ教室も

きっと充実して、楽しいんだろうなぁ

(私ももっと早く知っていれば、、、!)

と思いながら

いつも教室をさせてもらっています。

 

 

今回の参加者さんたちは

ほぼほぼみなさん、

「おだし初心者」さん!

もしくは日常的にお出汁をとる

習慣がない方たち、でした。

 

でもでも、

もちろん大丈夫です♪

そんな方でもその日からできる

天然だしのとり方をじっくり

レクチャーさせていただきました。

 

そのうえで帰り際にかけてもらったのが

冒頭の言葉。

 

難しい、面倒そう、、そんな

ネガティブなイメージから

2時間弱のわずかな時間で、

プラスのイメージに変えてもらえたなら

本当によかった!

 

お出汁を習慣にしたいと思ったとき、

まずはそこが大事ですからね。

「やらなきゃいけないから」

なんて、後ろ向きな気持ちだと

なかなか続かないもの。

 

おだしセットのお土産もお渡ししたので

このポジティブな気持ちのまま、

すぐにお出汁をとってもらえたら

きっと無理なくおだし生活スタート

出来るかと思います^^

 

 

今回も参加者さんからご感想を

頂きましたので一部紹介いたします。

(掲載の許可をいただいています)

 

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★(講座に参加するきっかけは何でしたか)出汁の取り方を勉強して、素材の味を美味しく楽しく食べてもらいたいと思って参加を決めました。(実際に参加してみていかがでしたか)難しいと思ってた出汁が私にも出来そうだと思ったので、早速してみようと思います。

 

「素材の味を美味しく食べる」

これは私たちも一番の理想。

 

けれども

ここ最近の食事情を見ていると

意外と簡単なようで

難しいことかもしれません。

 

外食や中食など

しっかりと味付けされた

濃い味のものが多かったり、

それを口にする機会も多い。

 

便利な調味料もたくさんあり、

ともすると

家庭でも外食を再現するような

味つけになりがちです。

 

でも本来、家庭の食卓というのは

「食の基本」の場であり

原点として立ち返ってくる場所。

 

だからそんなに、凝ったお料理ばかり

並べる必要もないと思っています。

 

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お野菜にも、お肉にも、お魚にも

食材にはそれぞれ、

「味」がきちんとあります。

 

お出汁をベースにして

それらの食材の「味」をきちんと

味わえるようになってくると

食の世界はどんどん広がるし、

食事がもっともっと楽しくなります!

 

ぜひこのシンプルだけど

味わい深い美味しさを

実感してみてくださいね^^

 

 

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★(参加するきっかけ)初心に戻って作りたかったため(実際に参加してみて)こんな簡単な方法があると思いませんでした。普段から使ってみたいと思います。

 

2人目、3人目のお子さまを連れての

ママさんが多かった今回。

 

「1人目は一生懸命やってたけど、

2人目からは・・・」

という現状、とてもよくわかります!

そこでもう一回、きちんと知って

やってみたいとご参加くださったこと

本当にうれしく思います^^

 

お伝えした水出しのお出汁の取り方は

一度知ってしまえば、

とーっても簡単!

小さなお子様がいても、

面倒な手間なく活用いただけます。

 

日々の食事作りの

お役に立てますように・・・!

 

 

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★(参加するきっかけ)お出汁について詳しく知って子供へ食の本当のおいしさを知ってもらいたかったので(実際に参加してみて)これからお出汁で何でも作ろうと思いました。これからの子供の食の進み具合が楽しみです。

 

お出汁について知ることって、

ただ、日本の昔ながらの知恵を

手に入れることだけではなく

 

子供や家族の健康について、

理想とする食のあり方、などなど

色んなことを考える

良いきっかけになると思うのです。

 

それが「離乳食」という

これからの味覚をつくるために

大切な食を担っている

子育て真っ最中のママなら

より真剣に、考えますよね。

(なかなか自分のために、ここまでは考えられなかった・・・私も)

 

知れば知るほど、

いいこといっぱいのおだし。

そのうえでぜひ、

普段のご自身の食卓や

これからの理想の食生活にも

思いを馳せてみてくださいね^^

 

 

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★(講座に参加する前に、食に関してなど何かお悩みはありましたか)ちゃんとしなきゃと思いつつ、ついレトルトを使ってしまったり、楽な方に逃げてしまうことに悩んでいました。お味噌汁の味が決まらないこと。(実際に参加してみて)とても勉強になりました。子どもがものすごく美味しそうに試食を食べているのを見て、参加してよかったと思いました。

 

離乳食をはじめて

もうしばらくたった子たち、

離乳食を卒業した

お兄ちゃん、お姉ちゃん。 

 

昨日の会では嬉しいことに

ほぼみんな!すごい勢いで

試食を食べてくれていました。

 

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基本は

ママに味見をしてもらって 

お家で作るときの目安にしてもらう

のが目的なのですが、

ママの分がなくなるくらい

さらってくれた子まで!(笑)

 

聞いてみると普段から

よく食べてくれる子が多かった

みたいですが、それでも

「いつも以上の食いつき!」

なんて言ってくださる方も。

 

そのこと自体もちろん嬉しいことですが、

子供たちの姿を見て

ママたちもとってもいい笑顔に

なっているのがさらに嬉しかった♪

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教室全体が笑顔に包まれてホワッと温かい空気に〜!

 

美味しいご飯って、

人を幸せにするなんて言いますが

本当にその通りで

 

ちょっとの工夫(おだし)で

笑顔が増えて、楽しい食事の時間が

1日でも、1食でも増えたら

お互いにとってこんなに

幸せなことってないですよね!

 

食卓での会話も弾み

よりいっそう食事もおいしく

感じたりと、どんどん

良い効果が生まれてくるはず♩

 

 

 

私も時に、イライラしながら

ごはん作りをしたり

食事中に「コラーーー!」と

カミナリを落とすこともありますが(^^;;

 

やっぱり

ごはんはみんな笑顔で楽しく

食べた方が絶対!!美味しいので

こうして

参加者さんの気づきや決意を聞き、

いつも襟を正す思いです。

 

一緒に楽しい食事の時間を

増やしていきましょうね〜!

 

 

 

参加者の皆さん、coconicoさん 

ステキな機会をありがとうございました!

 

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