参加者の声|「本当に簡単においしいおだしがとれてびっくり!」

出張!味覚を育てる離乳食×おだし教室

昨日開催されました

みちくさ助産院。さんでの

出張「味覚を育てる離乳食×おだし教室」

(当日レポートはこちら→

 180614-1

参加者の方々から

講座を受けてみての感想を

いただきましたのでご紹介いたします!

 

こんなに簡単にとれるなんて…おどろきました

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3人目、4人目(!)といった

子育て経験豊富なママさんの

参加が多かった今回。

 

みなさま

楽しそうに赤ちゃんと向き合う姿に

私も元気をもらいました^^

 

そんな方々にとっても

・初めて知ることがあった

・勉強になった 

と思っていただけて嬉しいです!

 

おだしのことって、

意外と誰も教えてくれないもの。

ご家庭やご主人の実家で教えてもらった・・・

なんて方はとてもラッキー!!

 

講座でお伝えする水出しのおだしは

本当に拍子抜けするくらい簡単なので、

 

ぜひ講座を受けたそのままの気持ちで

帰ったらすぐ「水に浸けてみる」

ことをオススメします!

(それがすぐにできるお土産付き、なのです♪)

 

 

出汁をとる手間・・・が面倒だった

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普段は出汁パックや、

顆粒だしを使っている・・・

 

でも実は、

それと同じくらいの手間で

天然だしをとることって

可能なんです!

 

「出汁」というと

煮出してとらなければいけない

そんなイメージを持たれがちですが

素材によって抽出方法に

向き / 不向き があります。

 

昆布や煮干しはもともと、

水に浸けて出すのが

一番美味しく出汁をとる方法。

 

これなら、

超・面倒くさがりの私でも(笑)

もう何年も続けられているので

みなさんも絶対にできます!! 

(声を大にして言っておきますね笑)

 

 

他の乾物料理とか、簡単で子どものためになる料理を知りたい

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こちらのママさんは

水出しの方法をなんとな~く聞き

その時は「やってみたい!」と思って

出汁用のポットも用意していたけど、

機会を逃してそのまま・・・

になっていたとか。

 

ここで改めてイチから水出しの方法や

おいしくなるポイントを知っていただき

習慣になるといいですね♪

 

そして、

講座でも話題になったのが

「乾物の扱い方」

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いつも水煮を買っちゃう~と言われていたママさんたち。

乾燥豆から戻すとおいしさが違うのはもちろん、

コスパもめっちゃいいですよ~♪

 

おだしと一緒で、

乾物もあまりなじみがないゆえに

「なんか難しそう」「手間がかかりそう」

と思われがち。

 

でも一度やり方を知ってしまえば

実は思ったより

「簡単」なんですよね。

 

乾物屋として、

他の乾物料理についても

これからもっと情報発信していきますね!!

 

 

今日からやりたい!!と思えました

そして最後は今回企画して下さった

みちくさ助産院。さんより。

 

Instagramにてすごくわかりやすく、

講座内容をレポートしてくださっていたので

シェアさせていただきます^^

 

・・・・・

本日は、久々のワークショップ

市場の乾物やさん のお嫁さんの

熊原先生 をお迎えして

味覚を育てる離乳食 ×おだし教室

が開催されました。

 

みちくさ助産院。の利用者さんも

私も すごく気になって

すごく楽しみにしていたワークショップ✨

想像以上のクオリティ😍

 

味覚を育てる大切さ

天然のお出汁と顆粒だしの違い

天然だしの素晴らしさ

などを教えていただいたあと、

実際にお出汁を試飲させていただき

お出汁の美味しさを実感

 

そして、

水だしの昆布 + 煮干し出汁の作り方を教わり

簡単にできること

お出汁の万能さ

お出汁をつかった離乳食レシピ

も教えていただきました。

試食もありましたよ!

 

とーーっても分かりやすくて、美味しくて💓😍💓

いつも私は、出汁パックや、粉砕したいりこを

使っていたのですが 今日からやりたい!!

と思えました😌

 

参加者さんからは、

「えーーっ!美味しい!もっと味がないと思ってたのに味ある!」

「えーーっ!和風の出汁が洋食にもあう!」

「えーーっ!いりこって頭と腹わたとらないといけないと思ってた」

などなど 面白いほど驚きの反応続出😆

 

しかも 今日から使える

お出汁セットのお土産あり!!!

たくさんの方に聞いてもらいたい

離乳食過ぎた方も勉強になる内容でした😌

ありがとうございました🙇

・・・・・

 

こちらが恐縮するほど

素敵なレポートをしていただき

ありがとうございます!

 

しかも即実践!で

早速当日に水出しをセットして

くださっていました♪

その様子はぜひ、Instagram

ご覧になってくださいね^^ 

 

 

 

 

新鮮な気持ちでお話しできた

出張おだし教室。

素敵な機会をいただき、

ありがとうございました^^

 

 

 

 

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