出張！味覚を育てる離乳食×おだし教室
昨日開催されました
みちくさ助産院。さんでの
出張「味覚を育てる離乳食×おだし教室」
（当日レポートはこちら→★）
参加者の方々から
講座を受けてみての感想を
いただきましたのでご紹介いたします！
こんなに簡単にとれるなんて…おどろきました
３人目、４人目（！）といった
子育て経験豊富なママさんの
参加が多かった今回。
みなさま
楽しそうに赤ちゃんと向き合う姿に
私も元気をもらいました＾＾
そんな方々にとっても
・初めて知ることがあった
・勉強になった
と思っていただけて嬉しいです！
おだしのことって、
意外と誰も教えてくれないもの。
ご家庭やご主人の実家で教えてもらった・・・
なんて方はとてもラッキー！！
講座でお伝えする水出しのおだしは
本当に拍子抜けするくらい簡単なので、
ぜひ講座を受けたそのままの気持ちで
帰ったらすぐ「水に浸けてみる」
ことをオススメします！
（それがすぐにできるお土産付き、なのです♪）
出汁をとる手間・・・が面倒だった
普段は出汁パックや、
顆粒だしを使っている・・・
でも実は、
それと同じくらいの手間で
天然だしをとることって
可能なんです！
「出汁」というと
煮出してとらなければいけない
そんなイメージを持たれがちですが
素材によって抽出方法に
向き ／ 不向き があります。
昆布や煮干しはもともと、
水に浸けて出すのが
一番美味しく出汁をとる方法。
これなら、
超・面倒くさがりの私でも（笑）
もう何年も続けられているので
みなさんも絶対にできます！！
（声を大にして言っておきますね笑）
他の乾物料理とか、簡単で子どものためになる料理を知りたい
こちらのママさんは
水出しの方法をなんとな～く聞き
その時は「やってみたい！」と思って
出汁用のポットも用意していたけど、
機会を逃してそのまま・・・
になっていたとか。
ここで改めてイチから水出しの方法や
おいしくなるポイントを知っていただき
習慣になるといいですね♪
そして、
講座でも話題になったのが
「乾物の扱い方」
いつも水煮を買っちゃう～と言われていたママさんたち。
乾燥豆から戻すとおいしさが違うのはもちろん、
コスパもめっちゃいいですよ～♪
おだしと一緒で、
乾物もあまりなじみがないゆえに
「なんか難しそう」「手間がかかりそう」
と思われがち。
でも一度やり方を知ってしまえば
実は思ったより
「簡単」なんですよね。
乾物屋として、
他の乾物料理についても
これからもっと情報発信していきますね！！
今日からやりたい！！と思えました
そして最後は今回企画して下さった
みちくさ助産院。さんより。
Instagramにてすごくわかりやすく、
講座内容をレポートしてくださっていたので
シェアさせていただきます＾＾
・・・・・
本日は、久々のワークショップ
市場の乾物やさん のお嫁さんの
熊原先生 をお迎えして
味覚を育てる離乳食 ×おだし教室
が開催されました。
みちくさ助産院。の利用者さんも
私も すごく気になって
すごく楽しみにしていたワークショップ✨
味覚を育てる大切さ
天然のお出汁と顆粒だしの違い
天然だしの素晴らしさ
などを教えていただいたあと、
実際にお出汁を試飲させていただき
お出汁の美味しさを実感
そして、
水だしの昆布 ＋ 煮干し出汁の作り方を教わり
簡単にできること
お出汁の万能さ
お出汁をつかった離乳食レシピ
も教えていただきました。
試食もありましたよ！
とーーっても分かりやすくて、美味しくて💓😍💓
いつも私は、出汁パックや、粉砕したいりこを
使っていたのですが 今日からやりたい！！
と思えました😌
参加者さんからは、
「えーーっ！美味しい！もっと味がないと思ってたのに味ある！」
「えーーっ！和風の出汁が洋食にもあう！」
「えーーっ！いりこって頭と腹わたとらないといけないと思ってた」
などなど 面白いほど驚きの反応続出😆
しかも 今日から使える
お出汁セットのお土産あり！！！
たくさんの方に聞いてもらいたい
離乳食過ぎた方も勉強になる内容でした😌
ありがとうございました🙇
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こちらが恐縮するほど
素敵なレポートをしていただき
ありがとうございます！
しかも即実践！で
早速当日に水出しをセットして
くださっていました♪
その様子はぜひ、Instagramで
ご覧になってくださいね＾＾
新鮮な気持ちでお話しできた
出張おだし教室。
素敵な機会をいただき、
ありがとうございました＾＾