子どもの視点って面白い!おやつ作りから見えること

今日から3連休、

しかも外は雪が降りそうなくらい寒い!

(岡山は小雨、でしたが、、、)

 

特に予定もなかった今日は、

先日から息子と約束していた

「豆腐ドーナツづくり」をしました。

豆腐をたくさん頂いたので、その消費もかねて。。。

 

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今回はもうポリ袋に

豆腐、小麦粉、ベーキングウダー、砂糖、塩

を入れ手を汚さずモミモミモミ・・・

これなら息子くんのお手伝いにも

「どうぞどうぞー♪」って言えます笑

 

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最近、あまり食事のお手伝いはしにきませんが

おやつ作りとなると俄然張り切る。ゲンキンな人。

 

しっかり混ざりきったところで

成型・・・といきたいところでしたが

お豆腐も入っているからかゆるめで

とてもじゃないけどドーナツリングが

作れそうになく、

スプーンでひたすらすくって

油に落としていきました。

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「今日はレンジでチン(オーブン)しないの?」

「ドーナツは油で揚げるんだよ~」

っと、なかなかよく見ておりますな・・・!

揚げる所もそばでしっかり見守っていました。

 

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そして、完成~!

カタチがいびつなのはご愛嬌。

 

砂糖控えめで、とっても素朴な

手づくりならではの味。

豆腐が入っているのでモチモチとした

食感がクセになります♪

長男くんは3個ほど

一気にバクバクっと食べていました^^

 

ちなみに・・・

うらめしそうに見ている次男くん(笑)にも

小さいサイズをひとつあげて。

 

普段の食事ではまだほとんどお砂糖は使っていないからか、

もっとくれくれー!!のアピールがすごかった。。

美味しいおやつはちょっとずつ慣れていこうねー(^-^;

 

 

おやつに限らず、

小さいころからキッチンで「作る」を

経験していると、「食」への興味が増し

普段の食を大切にする気持ちや

自分がお手伝いした料理への愛着も

いつも以上にもっているように

感じています。

 

これだけでも「食育」としては

十分◎なのですが、

 

長男くんは最近

「この料理にどんなものが入っている?」

「何と何でつくることができる?」

特にそんなことを興味持って

見ているよう。

 

昨日も、小麦粉をキッチンにおいていたら

「これな~に~?」と聞いてくるので

「粉だよ。豆腐ドーナツ作るのに使うんだよ」

と言ったら、それからずっと

「豆腐と粉のドーナツいつ作る?」

と律儀に材料名を連呼(笑)

 

確かに、

出来上がりからは全く想像できない

材料を色々と組み合わせることで

いつも食べているあの料理になる・・・

そんな工程をイチから見るって

 

大人にとっては当たり前なんだけど

子供の目から見ると新鮮で、

すごく面白いものかもしれませんね^^

大人にはあまりない視点で、興味深い! 

 

 

 

子どもにとっては食づくりも

食卓で料理を囲むことも

全てが大切な学びの場。

 

こうした家庭でしかできない経験は

なるべくたくさんさせてあげたいですね。

 

・・・と、慌ただしい毎日ながら

私も常々思っています。

、、なかなか実行できないけど、、、

今日はひとつ達成出来て良かった笑

 

 

 今日みたいな

「一品一緒につくりあげる!」

というのはママにも余裕があるとき、

であって(^-^;

 

普段は

「胡麻をする」とか

「仕上げのかつお節をふる」とか

ちょっとしたことでも

子供にとっては楽しい経験に

なっているはず。

 

そして

そんな小さな日々の積み重ねが

いつか子どもの大きな財産になると

思っています。

次男くんももう少し大きくなったら

やってくれるかな??

 

 

 

 

話はそれますが、

長男くんネタをもうひとつ。

 

この前外食で「韓国のり」を

食べたのですが

「この海苔、いつもと違う海苔だよ~

どこが違うでしょう??」

いつもは味付けなしの焼きのり

とクイズを出してみたところ・・・

 

悩みながら出した答えが

「油みたいな味がする!」

 

え!す、すごい・・・!

味がついている、とか

濃いとかじゃなくて

「油」ってピンポイントで出てきた・・・

これには夫婦でびっくり(笑)

 

なかなか

繊細な味覚が育っているようで・・・!

これもきっと彼の経験の

賜物でしょう^^

 

 

 

 

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