久しぶりに登場、の
年少息子お弁当。
*炊き込みご飯
*３色野菜の甘辛肉巻き
*海苔入り卵焼き
*レタス、プチトマト（写っていないけどぶどう）
スキマが開いちゃう！と慌ててつくった卵焼きが
見事にフライパンにひっついて形が崩れてしまったのは
ご愛嬌、ということで・・・(^-^;
味は、大丈夫（笑）
最近は
この夏リリースする新しい講座に向けて、
おだしレシピづくり
＝試作に明け暮れている毎日です。
もれなく、
家族は実験台よきモニター様。
昨日作ったメニューはどれも
息子の口に合ったらしく、
大好評♪＼(^o^)／
そんな中から
「お弁当にも入れていい？」と聞いたら
「いいよっ♪」
と良い返事をいただいたので
今日はだいぶラクさせてもらいました＾＾
もちろんこの試作は大人も食べて、
あーでもない、こーでもない
と色々言い合いますが・・・
そういう場合は
変に考えすぎたり、
奇をてらったりしようとしがち。
おかげでいつも頭がこんがらがって
「わーーー！！！！！」とパンクする私（笑）
だからそんな時、
味の決め手になるのは
息子たちのシンプルな
「おいしい！」や、
パクパク食べてくれる姿が
頼りになります＾＾
２回目のトマトは酸っぱかったーーー！笑
でも美味しいのは美味しいらしく、
すっぱ！うま！すっぱ！うま！で完食☆
大人はこれまでに
文字通り「いろいろな味」
を経験しているので
どうも味覚も複雑になる傾向。
シンプルな味だと
「これでいいの？美味しいの？薄くない？」
っと
私でも自信がなくなることが多々あります。
その点、
子どもの味覚はとてもシンプル！
そして美味しいものは美味しい。
イヤなものはイヤ、と迷いがない！
だから、私がブログや講座で
お伝えしているレシピは
この「息子OK」が出たものばかりです。
今は便利な時代で、
離乳食も、子供の食事（幼児食）も
レシピは探せば無限に出てきます。
けれどもそれが
必ずしも誰にとってもの
「あたり」というわけではなく。
食べてくれる人
＝子どもの反応次第。
これが「おいしい」の第一条件！
だからこそ、ママはいつも
「わが子のおいしい」を求めて
悩みに悩むんだと思います。
子どもは正直なので、
わが家もいつもいつも
「おいしい！」って
言ってくれるわけではなく
「ちょっと味がこい～」「からい～」
「〇〇くん好きじゃないの～」
なんて言われることだって
日常茶飯事です(^-^;
でもそれは、
まだまだ改善の余地があるってことで！
ここをクリアすれば、
もしかしたら「わが家の味」として
定番にランクアップするかも♪
そんな思いで日々、
試行錯誤しながら食づくりしています。
栄養とか、バランスとか
考えることもたくさんですが
あまり頭でっかちにならずに
まずはとびっきりの
「おいしい！」
をもらえることを目指していこう＾＾
その気持ちがきっと、
講座に来てくれる方への
お役にも立てるはずだし、
誰かの「あたり」のレシピになるかも
と信じて・・・
引き続き、お仕事頑張りまーす！