本日は
「天然素材でつくるめんつゆの会」でした!
まだまだ残暑が厳しい今日この頃。
わが家でも頻繁に
冷たいおうどんが登場します。
自家製のめんつゆさえあれば、
子どもの「今日はちゅるちゅるがいい~」
なんて急な注文にも
「喜んで♪」とすぐに対応できますよ^^
そんな天然だしでつくる
めんつゆレシピは以前にもご紹介しましたが
(レシピはこちらから→★)
リアルな教室では
まず、天然だしのことや
「美味しい」を作るために欠かせない
うまみのお話をさせていただいたり
おだしの飲み比べなども挟みながら
実際にめんつゆを作っていきます。
本当にあっ!という間にできるので
すぐにお部屋が
めんつゆのいい香りに・・・♪
そして、できためんつゆは
そのまま応用レシピへ!
自主開催講座ではたーっぷり
3~4品作っちゃいます!!
でも、ちゃんと「出汁がきいて」
味が決まっているめんつゆを使えば
料理も本当に簡単で、時短♪
その様子を少しでも
実感してもらえたでしょうか??^^
最後は参加者のみなさんで
これらのめんつゆ料理を試食。
今日も可愛い
小さなお子様たちが来てくれました♡
子どもたちに一番人気は炊き込みご飯!
とっても気に入ってくれたようで・・・
なんとおかわりまでしてくれました♪
嬉しい~~^^
天然だしで作るごはんは
こんな風に子どもから大人まで
みんなで一緒に囲めるのがいいところ。
その様子をこうして直に見ることができる
「めんつゆの会」は、
開催している私たちもいつも
ほっこり温かい気持ちにさせてもらっています^^
子どもが笑顔だと、ママも嬉しい!
やっぱり、
子供もママも
家族みんなが笑顔になれる食卓って
本当にいいなぁと改めて感じました。
そして私たちがこうして、少しでも
そのお手伝いができているのなら・・・
こんな嬉しいことはありません~!!
参加者のみなさま、
楽しい時間をありがとうございました。
頂いた感想はまたあらためて
ご紹介させていただきますね♪