本日は岡山市をピューンと飛び出し
倉敷市児島にて
出張「離乳食×おだし教室」でした！
いつもと勝手がちがってピョコピョコ動く私…w
児島でベビーマッサージなどの
教室をされている「ふわふわ」さんに
呼んでいただき実現した今日の会。
0歳台～高校生くらいの
大きなお子様をお持ちのママさんまで
16名もの方に集まっていただきました！
＋小さなお子様がいっぱい♪
「普段はおだしをとっていない」
という方も多かったので、
天然だしの試飲をしていただきながら
簡単なおだしの取り方や
基本的なおだしの取り扱い方など…
なるべく初心者さんでも分かりやすく
お話したつもりですが
いかがだったでしょうか？？＾＾
各テーブルをぐるぐる回って
参加者の皆様とお話したり、
質問をいただいたり。
近い距離でお話しできるっていいですね♪
日頃からおだしを取ってるよ～
という方でも、ふと
「これでいいのかな？」なんていう
ギモンが湧いてくるみたいで・・・
そんな
小さな質問もたくさん飛び出しました。
↑
大大大歓迎です＼(^o^)／
さらにさらに。
今日は調理室での講座、ということで
煮干しと昆布の天然だしでつくった
「できたてのお味噌汁」も
飲んでいただきました！
具がたっぷり入ってうまみ倍増♪
おかわりもしていただき、
３Ｌのお味噌汁が見事、空っぽに！
ありがとうございました^^
小さなお子様たちもパクパク食べて
くれていたのがとても印象的でした。
「出汁（だし）ってなんかいいなぁ」
「自分で上手にとれるようになりたいなぁ」
そう思ってはいても、
実は学ぶ機会ってなかなかないですよね。
本当は天然だしがいいと思ってはいるけど、
知識不足や毎日の忙しさもあって
便利なものに頼ってしまうのも
無理はないです(^-^;
それが全くもってダメ、
というつもりは全然なくて
そんなママたちに少しでも
おだしを身近に感じてもらい
「これなら私にもできそう！」
「やってみたい！」
と思ってもらえることが
私の「お仕事」だと思っています。
私自身、
結婚するまでおだしとは
ほぼ無縁（？）な生活をしていたけれど
（母はしてくれていたかもしれませんが、
そういえば全く気にしたことがありませんでした。。）
その「味」や
おだしのことをきちんと知ることで
自分でも実際にやってみるようになり、
そしていつしか
数々の便利なモノたちがなくても
しみじみ美味しい料理が
それなりに作れるようになりましたから^^
新しいことを始めたり、
次のステップへ踏み出すのに
「キッカケ」ってとても大事。
きっかけとちょっとしたコツさえ知れば
誰だって、今日から
おだし生活ははじめられます！
これからもみなさまの
毎日の食がよりよいものになるような
キッカケづくりができていけたら
いいなぁと改めて感じました。
ご参加くださったみなさま
ありがとうございました！
今日頂いたご感想などは
またご紹介させていただきますね＾＾
★ 今月はもう１回、 ★
★おだし教室あります！★
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５／２６（土）
「味覚を育てる離乳食×おだし教室」
参加受付中！
詳細はこちらをご覧ください→★
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