岡山中央水産では２年ほど前より
実店舗以外でイベントに出店し、
乾物の販売を行っています。
イベントごとに新たなお客様との出会いがあり
いつも楽しく出店させていただいています＾＾
今週末はそんなイベントのひとつ、
「有機生活マーケットいち」に出店です。
（以前の出店の様子です）
循環可能なヒト・コト・モノをつなぐマーケット
として誕生した「いち」
安心安全な食や雑貨、ワークショップなど
毎回、多岐に渡ったブースが並ぶ
岡山でも人気のイベントです！
「いち」に出店するようになって感じるのは
食への意識、関心が高い人がとても多いということ！
来られるお客様はみんな、自分の目で耳でしっかり選んで
納得できる食材を買って食べたいという方ばかり。
私も結婚して、母になって…と
家族のごはん作りをするようになってから
「自分できちんと納得できる食材選びをしたい」
と思うようになりました。
でも情報があふれている今、
何を基準にして選んだらいいのかわからないですよね。
スーパーやコンビニもたくさんあって、
いつでもどこでも食べるものなら何でも買える時代だからこそ
家族にとって、自分にとって
「いいもの」を選ぶ目は大事になってくると思います。
では何を基準にすればいいのか？？
そのひとつとして、信頼できる生産者や販売者の方と出会って
お話を聞きながら選ぶというのもおすすめです。
最近では、
普段使う食材を対面販売で買うことって少なくなりましたよね。
珍しいものや気になるものがあっても、
調理の仕方がわからない、どんな料理に合うのかわからない…
と躊躇してしまってやめてしまう。
そしていつも選ぶ食材をまた買って帰る。。
なんてこと、ありませんか？？
「いち」では生産者の方、
そして生産者の話を聞くことができる販売者の方と
いろんなお話をしながら食材を選ぶことができます。
私も「いち」ではそういうやりとりが楽しくて
ついつい帰りは荷物が多めに・・・（笑）
いつも食べているようなお野菜でも
「こんな食べ方もありますよ！」と目からウロコなレシピを
教えていただいたりして、びっくりしたこともあります。
もちろん、そのレシピは絶品でした♪
岡山中央水産では実店舗で取り扱う商品は多数ありますが、
その中でもこのイベントでは「いち」の趣旨に沿った
安心安全な素材、地産地消を意識した地元の商品などを
中心に販売しています。
いつもは使い方がわからなくて敬遠しがちな乾物も
戻し方から美味しいレシピまで丁寧にお話しさせていただきますので
ぜひぜひ遊びに来ていただけると嬉しいです＾＾
いちの12月テーマは「TOSHIKOSHI（年越し）」
前回のいちでもちらほら聞かれましたが、
今月はいつものラインナップに加え
岡山中央水産イチオシの
お正月商品もしっかり揃えて伺います！
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おせち料理に欠かせない
田作り／数の子／北海スルメ／がごめ昆布／岡山産干し椎茸
そして、だし用の
伊吹いりこ（煮干し）／昆布各種（利尻、羅臼耳、真昆布）
定番人気の
ちりめん各種／わかめ、海苔など海藻類／桜こあみ（アミエビ）
（商品名は一部です。変更になる場合もあります。）
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美味しいものを食べて
新しい一年のいいスタートが切れますように。
岡山中央水産がお手伝いさせていただきますので
気になることがあればぜひ
お気軽にお声をかけてくださいね〜！
有機生活マーケットいち
［開催日時］
12月20日（日）10：00〜15：00
（いつもより閉店時間が１時間早いのでお気をつけください）
［場所］
西川緑道公園 野殿橋周辺
（岡山市中心部・桃太郎大通りから西川緑道公園を南に歩いてすぐ）
当日は岡山中央水産・実店舗も日曜営業しております。
こちらもどうぞよろしくお願いいたします。