「知りたいがわかる」乾物専門店のおだし情報サイト

新着記事

: 食育コラム

1歳息子、筍掘りに初挑戦！

2016/5/14

明日、５/１５(日)は有機生活マーケットいちに出店です。暑いくらいのいいお天気になりそうですね！みなさまのお越しをお待ちしております♪ 先日のお休みのこと。お知り合いの方の実家で筍掘り体験をさせてい ...

: イベント出店

イベント｜5月15日（日）有機生活マーケットいち

2016/5/12

今週は雨続きのスタートでしたがやっといいお天気になってきましたね。今週末もイベントに出店なので、このままいいお天気が続けばいいのですが・・・ 5月15日の日曜日は有機生活マーケットいちに出店です。 ...

: 食育コラム

たまにはアジアン料理も

2016/5/10

ありがたいことに色んなものをおすそ分けしていただく事の多い我が家。先日はなんと、パクチーを分けていただきました！普段、自分ではまず選ばない食材。でも頂くと色んな料理に挑戦してみたくなっちゃうのが私た ...

: みんなのおだし体験談

お客様の声｜「味噌汁を毎日きちんと作るようになりました。」

2016/5/7

ただいま、ほぼ毎日更新中の岡山中央水産インスタグラム↑フォローしてくださっている方ありがとうございます！先日、とっても嬉しいコメントを頂きましたのでご紹介させてください。ありがとうございます！！嬉し ...

: 乾物の使い方

レシピ｜基本の下ごしらえ（ひじき）

2016/5/5

このたびはじめての方でもわかる乾物・基本の下ごしらえをクックパッドレシピにて掲載しはじめました！意外と知らない「本当」の乾物の扱いかた。老舗乾物屋・岡山中央水産が手取り足取り、詳しく教えます♪ 第一 ...

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ブログやインスタで紹介した商品はネットショップからご購入いただけます。

岡山の中央卸売市場にある乾物専門店がお届け。「いざおだしを取ろうと思ったけれど、どんな素材を選べばいいか分からない」「初めてだから失敗してしまわないか心配」・・・そんな方にも安心しておだしをはじめてもらえるようおすすめのだし素材や無添加食材をセレクトしています。

＼おだし生活はじめよう♩／

みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産３代目の嫁。７才４才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

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