食育コラム

食育コラム

薄味?濃い味?どこをわが家の「おいしい」の基準にするか。

2020/1/21  

今日のお昼、息子との会話。   「〇〇くんパスタ食べたい~!」 「えー!(ご飯の予定だったんだけど。。) パスタお家にないよ~また今度にしようよ~」 「いいじゃんー 僕手伝うから~! 」 ・・・そこま ...

食育コラム

答えは「子ども」が知っている。

2020/1/21  

久しぶりに登場、の 年少息子お弁当。 *炊き込みご飯 *3色野菜の甘辛肉巻き *海苔入り卵焼き *レタス、プチトマト(写っていないけどぶどう)   スキマが開いちゃう!と慌ててつくった卵焼きが 見事に ...

食育コラム

美味しい、は時間がかかる!!

2020/1/21  

先日、お客様から 自家製のいんげんを たくさんもらいました♪   ものすごく太くて立派なので どう食べようと悩んだ末・・・ 揚げ浸しになりました^^ これまた自家製・お義母さんのナスも一緒に!   今 ...

食育コラム

私の食材の選び方

2020/1/21  

最近のわが家の食卓はなんだか、 緑が多い!!   やっとお目見えしました~ 旬のオクラ! さっと固めに茹でて ポリポリ食感を楽しむのが好き。   大量のピーマン肉詰め。 蒸し焼きにして ピーマンの甘さ ...

食育コラム

外食もおうちごはんも、楽しむ!

2020/1/21  

日曜日。 お店の方は営業しているのですが スタッフは週替わりで出勤しています。   今日はシャチョウがお休みの日。 ということで、 久しぶりに家族みんなが揃う 1日でした^^       お天気もとっ ...

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