みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産3代目の嫁。7才4才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

味噌汁

みんなのおだし体験談

お客様の声|「味噌汁を毎日きちんと作るようになりました。」

2016/5/7  

ただいま、ほぼ毎日更新中の岡山中央水産インスタグラム↑フォローしてくださっている方ありがとうございます!先日、とっても嬉しいコメントを頂きましたのでご紹介させてください。 ありがとうございます!!嬉し ...

乾物の使い方

レシピ|基本の下ごしらえ(ひじき)

2016/5/5  

このたびはじめての方でもわかる乾物・基本の下ごしらえをクックパッドレシピにて掲載しはじめました! 意外と知らない「本当」の乾物の扱いかた。老舗乾物屋・岡山中央水産が手取り足取り、詳しく教えます♪ 第一 ...

お知らせ、雑記

2016年焼ばらのり・商品リニューアル

2016/5/4  

ゴールデンウィークみなさまいかがお過ごしでしょうか。風は強いですが、今日からまた暑いくらいのお天気でお出掛けする方も多いでしょうね。岡山中央水産はゴールデンウィークも休まず営業!美味しい乾物、干物、お ...

ひらごちりめん

乾物の使い方

2016年ひらごちりめん新物

2016/5/1  

ひらごちりめん2016年新物が入荷!例年なら2月頃に水揚げされる高知県産のひらごちりめん。今年は待てどくらせど便りがなく…約2ヶ月遅れでようやく入荷してまいりました!お問い合わせくださったみなさま、大 ...

食育コラム

おうちごはんと家族の笑顔

2016/4/26  

今が旬のたけのこ。先日、たくさんいただきまして 焼いてみたり、 炒めてみたり、煮物にしてみたり… 色々したのですが、まだまだある。。 そこで、ふと 「筍といえば…春巻を作ってみたい!」 と思い立ちまし ...