「知りたいがわかる」乾物専門店のおだし情報サイト

新着記事

: お知らせ、雑記

2016年音戸ちりめん新物入荷しました

2016/2/11

祝日の今日、岡山市はとってもいいお天気！市場ふくふく通りもご家族連れのお客様でとても賑わっていました＾＾本当に今年の冬は暖かいですね。そんな気候だからか、例年“春の訪れを告げる”と言われているちりめ ...

: プロフィール、その他

お知らせ｜Instagramはじめました

2016/2/9

2016年も新しい試みをどんどんしていきます！と、年末年始に宣言していたかと思いますがこのたび岡山中央水産・公式Instagram（インスタグラム）をはじめました。みなさま、Instagramをご ...

: 幼児食～大人まで家族の食

子どものおやつにもオススメ！レンジで簡単に食べる煮干し

2016/2/6

昨日、とっても嬉しいお知らせが！レシピサイト・クックパッドに投稿している岡山中央水産の煮干し昆布だしのレシピが「煮干し」の人気検索で上位にランクイン！ありがとうございます^^煮干しを日々の食事にどんど ...

: 離乳食完了期1歳～1歳半行事食（おせちなど）

【1歳幼児食】子供と作る恵方巻きと具材について

2016/2/4

２月３日は節分の日。我が家でも節分行事を楽しみました！メインイベントは豆まき、ではなく・・・こちら息子くんと恵方巻き作り♪ １歳８ヶ月の息子はただいま何でもやりたいブーム。なので、いつもはキッ ...

: 離乳食初期5～6ヶ月

おだし離乳食｜だしで作るお野菜ペースト（離乳食初期～）

2016/2/2

先日、友達からこんなことを尋ねられました。「だしってどう使えばいいの？」最近離乳食を始めた赤ちゃんのママでもある友達。だしを取ったはいいけど、どのように料理に、離乳食に使ったらいいかわからない…と。 ...

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岡山の中央卸売市場にある乾物専門店がお届け。「いざおだしを取ろうと思ったけれど、どんな素材を選べばいいか分からない」「初めてだから失敗してしまわないか心配」・・・そんな方にも安心しておだしをはじめてもらえるようおすすめのだし素材や無添加食材をセレクトしています。

＼おだし生活はじめよう♩／

みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産３代目の嫁。７才４才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

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