「知りたいがわかる」乾物専門店のおだし情報サイト

新着記事

: お知らせ、雑記

2016年”ワケあり”海苔が入荷しました

2016/3/8

先日ご紹介しました、息子が爆食いするおいしい～高級海苔（笑）、、、サンプルでいただいたメーカーさんにその話をしたところ･･･なんと！！この高級海苔がワケあり品として出せます、とのこと！もちろん、すぐお ...

: お知らせ、雑記

Facebook｜無料モニター募集中！

2016/3/5

※モニター募集は終了いたしました※ 今週はとっても暖かい日が続いている岡山市。岡山市中央卸売市場近くでは河津桜が咲き始め、少しずつ春の訪れを感じます(^^) さて、このたび岡山中央水産Facebook ...

: お知らせ、雑記

最近のハマリモノ。おやつ昆布

2016/3/3

最近、私がハマっている新商品・・・おやつ昆布！おやつに昆布、というとびっくりされるかもしれませんが意外や意外。好きな方って多いんですよね。岡山中央水産でも昆布の使い道としてだしを取るだけでなく、食べる ...

: 幼児食～大人まで家族の食

ちらし寿司にも！絶品ちりめんレシピ

2016/3/1

今日から３月がスタート！今月もどうぞよろしくお願いします(^-^)/ 先月から登場した広島産の音戸ちりめん。私がすごくハマって、すぐなくなってしまいこのたびリピート買いしました！店頭でもお客様からご好 ...

: 幼児食～大人まで家族の食食育コラム

素材のおいしさが分かる子に育てるには？

2016/2/27

先日、旅行に行ったおじいちゃんおばあちゃんから息子へともらったお土産。丹波篠山の焼き栗！殻付きでとっても美味しそうですよね^^しかもこちらの焼き栗、レンジで温めると焼きたてに近い状態で食べられるとのこ ...

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ブログやインスタで紹介した商品はネットショップからご購入いただけます。

岡山の中央卸売市場にある乾物専門店がお届け。「いざおだしを取ろうと思ったけれど、どんな素材を選べばいいか分からない」「初めてだから失敗してしまわないか心配」・・・そんな方にも安心しておだしをはじめてもらえるようおすすめのだし素材や無添加食材をセレクトしています。

＼おだし生活はじめよう♩／

みかさん

老舗乾物屋・岡山中央水産３代目の嫁。７才４才男の子ママ。知っているようで知らない「おだし」のこと、天然だしでつくるやさしい離乳食、幼児食、おうちごはんについて綴ります。岡山で「味覚を育てる離乳食×おだし教室」開催中。食育インストラクター。

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